香港にはあまり多くないアメリカ料理が食べられるレストラン。特にステーキはその大きさにびっくり。味ももちろん本場の味付け！
こんにちは、香港ナビです。
さまざまな国の料理が食べられる香港ですが、今回はアメリカンレストランを紹介します。
アメリカの料理を扱うレストランは香港にはそれほど多くないのですが、中環（セントラル）のIFCモール内にある「Union Bar＆Grille」は数少ない本格的なアメリカンフードが楽しめるレストランとして人気を集めています。
ここのエスカレーターを上がると左手にレストランが見えます。
ここは、本格的に豪快なアメリカ料理を味わいたい人にぴったりのレストランです。しかも、思わず自分の目を疑ってしまうほどの量がお皿に盛られてきます。まさにアメリカンサイズです。特に女性は1人前をひとりで食べきるのは大変かもしれません。
セントラルというロケーションにあるので、ランチを食べにくるビジネスマンも多いそうですが、取材当日は、学校が夏休み期間中ということもあり、家族連れの姿も見えました。店内は静かですので会話もゆっくり楽しめ、ゆったりとくつろぎながら食事をエンジョイすることができます。
落ち着いた雰囲気の店内。200席あります
店名にもあるようにバーも併設されているので気軽に一杯という人も少なくないそうです。このバーですが、入り口正面にあり、カウンターバーは18席あります。カウンターの後ろには大きなテレビスクリーンがあります。そこではいろいろなスポーツのテレビ中継が流れるという一種のスポーツバーのようにもなっています。
ドリンクの種類も充実していて、ワインだけでも約30種類の中から選ぶのでどれが良いのか迷ってしまうほどです。作ることのできるカクテルの種類も多く、某5つ星のホテルのバーよりも多いそうです。
お店の人に話を聞くと「オーナーがアメリカ人です。食材のほとんどはアメリカから輸入しています。インテリアもアメリカから運んできたものなのですよ」と話してくれました。例えば、天井は店を横切るように木のはりがたくさん横切ってきます。これは今、ニューヨークのレストランで流行っているそうです。たくさんのはりがあることで安全を確保できますし、しかもインテリアを兼ねるという優れものです。壁には昔のアメリカを思わせるポスターが貼られています。このオーナーのこだわりぶりはまさに“アメリカのレストラン”といっていいでしょう。
それでは同店のおすすめメニューを見て行きましょう。
Lamb Lollipops
Half＝HK$42、Full＝HK$78
アイスクリームの棒のようなものにグリルしたラムを刺したものです。サワークリームの酸っぱさとクランベリーソースの甘さが、ラムの独特の風味と絶妙に絡んでいます。ラムの風味が嫌いというひとも、これなら食べられるかも知れません。前菜にお勧めですし、
Cowboy Steak
HK$580
28オンス＝約800グラムもある巨大なステーキです。デーブルに運ばれたとき、その大きさにびっくりすること間違いなしです。大食い自慢でない限りはっきりいって1人では食べきれません。2人以上でシェアしたほうが賢明です。そのくらい大きく、とても厚いステーキです。肉は柔らかく、ジューシーです。上にはバターがかかっていて味をマイルドにしています。焼かれたにんにくが付けあわせとして肉の横にあり（これもまたアメリカンサイズ！）、これが食欲を増進してくれます。
Italian Porcini Mushroom Fettuceine
HK$108
2種類のきのこ（しいたけとまいたけ）が入ったパスタです。パスタが横に太いこともあってクリームソースがパスタ全体に満べんなくかかっていてどこからでもおいしく食べられます。茹で具合もアルデンテです。また、パスタの上に載っている長ねぎがサッパリ感を演出してくれます。
Banana Toffee Chocolate Trifle
HK$58
バナナと生クリーム、チョコレートのソースいっぱいのデザート中にあるチョコレートのスポンジケーキもとてもおいしいです。見た目よりも甘さが控えめなのは日本人にぴったり。
Green Apple Saketini
HK$58
日本酒をベースにアップルグラッパなどで作られたカクテル。当たり口は柔らかいけど後味は辛口というちょっと大人のお酒。カウンターバーでこれを飲みながらリラックスするもよし、一品目の「Lamb Lollipops」と一緒に食べるのもよいです。
夏の香港は湿度が高いので、本当に夏バテのせいで食欲が落ちる時期です。こういうときこそ「Cowboy Steak」のような本場のステーキなどを食べてスタミナをつけてみてはいかがでしょうか？以上、香港ナビがお伝えしました。
マネジャーのマギーさん（左）とアシスタントマネジャーのキティさん
■ 行き方
1. MTR港島線の「中環」駅からコンコースを使って北側にある「香港」駅に向かいます。
2. コンコース沿いに設置されている歩く歩道を抜けたあと、右手に向かいます（出口Aの「国際金融中心二期」と書いてある標識を目指す）。
3. 香港駅の改札を出てすぐ右にあるエスカレーターを上がります。
4 さらに左側にあるエスカレーターを上がると左手にレストランが見えます。
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