糖蓮子

庶民的な香港スイーツ店なのに、スフレやチョコレートケーキも本格的！コンクールで一位に輝く“美女と野獣”は味も見た目も絶品です。

2010年2月にオープンした、振興住宅地の紅磡エリアにある香港スイーツ店。日本へ何度も足を運んで食べ歩きをしながら、独自のスイーツを模索したという孫夫妻の作り出すメニューは口コミで人気が広がり、雑誌やコンクールでも絶賛されました。京都から直接取り寄せた高級な抹茶を使ったパンナコッタやアイスクリーム、フランスで有名なValrhonaのチョコレートを使用したムースやケーキは、ホテルや洋菓子専門店にも負けていません。伝統的な中華スイーツと洋菓子のコラボも質や見た目にこだわってワンランク上です。