sift patisserie

ニューヨークで話題になり世界中にそのブームが広まったカップケーキ。香港でも人気です。

昔ながらの庶民的な味で親しまれてきたカップケーキですが、ニューヨークで映画やドラマに登場して以来、その味は高級感のあるデザートとして世界中に広まりました。香港でもその影響を受け、各地にショップができています。カップケーキの上にトッピングされたクリームは生クリームよりも少し固めの濃厚な、とろけるような甘さです。このクリームが庶民的なカップケーキを高級感のあるデザートに変えてしまった理由でしょう。ショーケースの中のカップケーキはまるで宝石のようにきれいに並べられています。