香港人に聞く！香港人が好きな点心ベスト10！

こんにちは、香港ナビです。中国茶とともに点心（點心）を楽しむ飲茶。香港を代表する食文化の一つで、香港人だけでなく、世界中の人々から愛されています。飲茶の中心的存在の点心ですが、どこのレストランでも、蒸し物、揚げ物、饅頭系など、何十種類もの点心がメニュー表に並んでいます。だけど、ガイドブックに写真付きで紹介されているエビシューマイや叉焼包など定番の点心ばかりを注文している人も多いはず。今回は、点心選びの参考に、香港人が大好きな点心ベスト10をみなさんにご紹介したいと思います。飲茶の本場香港には、まだまだあなたの知らない、おいしい点心があるのかもしれませんよ！

第1位 叉焼包（チャーシューバオ）

理由：チャーシューと温かい饅頭がよく合っていておいしい。熱々でおいしい。
堂々の第1位は、日本人にも人気のある叉焼包です。香港人と飲茶に行き、叉焼包を注文しないことはないくらい人気の点心。なんといってもあの甘くトロトロしたチャーシューと白い饅頭の相性が抜群です。お腹が空いているときに、まずはあつあつの叉焼包にかぶりつく、想像しただけで、今すぐ香港に飛んで行きたくなる人もいるのでは？

第2位 燒賣（シュウマイ）

理由：肉がたっぷりでおいしい。肉が好きだから。黄色の皮は元気になる色だから。
意外にも上位にランクインした燒賣。燒賣と言えば、定番メニューの一つで、知らない人はいないくらいほどお馴染みの点心。香港の街中の屋台でも、串に刺さった魚肉燒賣が売られていて、香港を代表する庶民の味。香港人のソウルフードなのかもしれません。ゴロゴロとエビが入ったエビ燒賣も人気です。

第5位 糯米鶏（ローマイガイ）

理由：腹もちが良い。
個人的にナビも大好きな点心の一つです。蓮の葉にくるまれたおこわのご飯。中身は卵やしいたけ、鶏肉などが入っていてボリュームもたっぷり。蓮の葉を開けると湯気が出てきて食欲をそそられます。香港人の話によると、昔の人たちは、1日の労働に備えて、朝の飲茶で腹もちのよい糯米鶏を食べる習慣があったそう。その名残で今でも糯米鶏を好んで食べるお年寄りが多いとか。

第10位 鹹水角（ハムソイゴッ）

理由：伝統的な点心だから。サクサクの皮ともちもちの生地、中の五目の3つの食感がいい。安くて、ボリュームもあって、しかもおいしい。
香港ならではの人気点心の一つです。もちもちとした鹹水角は香港人にとって、伝統的な味わいの一つで飲茶には欠かすことのできない点心だそうです。

いかがでしたか、香港人に人気の点心ベスト10。みなさんの好きな点心もありましたか？もしまだ試したことのない点心があったらぜひ試してみてください。以上、香港ナビがお伝えいたしました。