もう食べた？が合言葉。上海蟹食べるなら今ですよ！

香港人は街中で気に入った上海蟹を買ってきて、自宅で蒸してお腹いっぱい食べるというおうちが多いようです。

蒸しあがった上海蟹は赤くて綺麗。

蟹味噌たっぷりです。濃厚～。

レストランへ行くと、色々な食べ方があります。これは　おこわの上に蟹餡が乗ったもの。

どうやって食べていいか分からない人は、蟹が運ばれてきたら店員さんに処理をお願いしましょう。

きちんとしたレストランだと、店員さんが蟹を食べやすいようにしてくれますよ。

上海蟹は身を食べるというより、味噌を楽しむものです。この黄色い部分がほんとうに美味しい！

こちらはガーリックトーストに蟹餡を乗せたもの。ウェスタン風のお料理に変身！

蟹味噌入り小籠包も人気の一品。あふれる肉汁と蟹味噌がたまらない～。

ナビが好きなのは、蟹味噌餡をうどんにかけたもの。結構ポピュラーで、これも絶品。

忘れてならないのは、生姜風味のデザートや途中で出る生姜茶。蟹は身体を冷やすといわれていますので、蟹を食べた後は生姜を使ったスープなどが出ます。