滞在中一度は食べたい北京ダック。地元の人気店、鹿鳴春の北京ダックを食べてきました!
鹿鳴春はとても人気の老舗レストラン。地元香港のみならず、日本人や外国にもファンが多い名店です。そんな人気の鹿鳴春で誰もがオーダーするのが北京ダック。一体ほかのお店と何が違うのでしょうか?
さあ、北京ダックが運ばれて来ましたよ~。こんがりと焼きあがって、とってもいい匂い~!
目の前で切り分けてくれました。この切り分けるのって、何度見ても期待でワクワクしちゃいます。
あ・・・お分かりになりますか?
かなり厚めに、お肉を切り分けています。
そうか、人気の理由はこれですね!
外はパリパリに焼き上げているのに、中は肉厚で尚且つ柔らかい。ボリュームたっぷり、お腹いっぱい頂きましたよ~!