大澳散策④　～　蝦ペースト炒飯　編　～

大澳の名産のひとつに、この蝦から作った蝦ペーストがあります。

そのためこのペーストを使った炒飯を出しているレストランが何軒かあります。

今回ナビが訪れたお店はここ。いつも多くのお客さんでにぎわっています。

昼時を過ぎても混んでいたので、案内されたのは大きなホール。

注文したのはこの3品。右にあるのは具沢山のシーフード茶わん蒸し。美味～♪

でも予想以上においしかったのは、空心菜とイカの蝦ペースト炒め！

蝦ペーストは味にクセがあるので、もし苦手でなければぜひトライしてみてくださいね。