旅行情報掲示板

>マカオに行ったら、ポートワインの購入をお勧めします。
>
>ポートワインの説明をしておきますと、
>ポルトガルの酒精強化ワインで、アルコールを加えて醗酵を途中で
>止めることにより、糖分を残して甘口に仕上げています。 一般に甘
>口の赤ワインですが、白ワインのホワイト・ポートは辛口もありま
>す。
>生産量は少ないのですが、良いぶどうの収穫年に限りその年のみの
>ぶどうを使用して造られるヴィンテージ・ポート。というものがあ
>ります。ポートワインには、ブレンドして作るのですが、ヴィンテ
>ージ・ポートはその年のヴィンテージ（年号）がつきます。２年間
>樽熟成させた後、瓶詰めし、瓶熟成させます。長期間の熟成ができ
>100年以上持つものもあります。
>マカオは、このヴィンテージ・ポートが安いのです。と言っても1本
>5,000円ぐらいしちゃったりするのですが、日本ではもっと高い値段
>で取引されています。また、飲む人も少ないので流通量も少ないの
>です。
>なぜ、お勧めかと言いますと、ヴィンテージ・ポートは長期熟成が
>可能なので、生まれ年や結婚した年などの記念の年のワインが手に
>入るのです。それに加えアルコールを添加してあるので開封しなけ
>れば常温で保存が可能なので、特別な日まで自宅で保管できます。
>
>ちなみに私は、生まれ年の1977年のワインをワイン博物館の売店で
>705マカオパタカ（＝香港ドル）で購入しました。それが、日本のホ
>テルオークラのバーのメニューに載っており、なんとボトルで5万円
>でした。

>[ 白うさぎ様 Wrote ]-------------------------------------

私もマカオでポートワイン買って来ました。
やっぱりポルトガルのワインは日本よりマカオのほうが種類が豊富だ
し見ていて楽しいですよね。
私のオススメのショップはセナド広場近くのパビリオンというスーパ
ー。ここはマカオ一ポルトガルワインの品揃えがあるとか。物によっ
ては値段が日本と変わらないか高いもの（日本のネットやスーパーで
の値段です。ホテルの価格だともちろんもっと高いと思いますが。）
もありましたが、ポートワイン以外のポルトガルワインもたくさんあ
るし、オーナーが親切に相談にも乗ってくれます。ワイン以外にもポ
ルトガルの食材なども置いてあります。特にポルトガルのチーズがい
いですよ。日本だとポルトガルのチーズは滅多に手に入らないので。
興味のある人は是非行って見て下さい。