何洪記粥麺専家

何年か前にグルメ大賞の雲呑麺部門で賞を取ったお店です。
今回はホテルが近くだったので散歩がてらに行ってみました。
入った瞬間『失敗？』と思いました。倒産した喫茶店の後の店舗
で営業しているのかと思わせる麺屋には似つかわしくない内装で
した。が、ご飯時ではない中途半端な時間帯ながら、お店の中は
現地の人たちがいっぱい。さっと食べて出て行き、また次の人た
ちが直ぐに入って来るといった状態でした。
変な店の内装とは反対にお味は正統派で、蝦子のお出汁が効いた
スープがとっても美味で、雲呑もぷりぷりでした。
塩加減がちょうど良くてまた食べに行きたいと思えるお店でした。