喜記

このお店は香港を訪れるたび
必ず足を運ぶお店です。
（一番最近で去年のGWですが）

蟹が山盛りのにんにくとうがらしチップにまみれて
出てくるのですが、
このにんにくとうがらしチップを
蟹油炒麺をたのみ
これにふりかけて再利用してます。

幾層にもなっている使い捨てのテーブルクロスにも注目です。