糖朝（とうちょう）

来月の9月12〜18日まで香港に滞在します。
初めての香港なので、連休中の香港の人気レストラン
事情がわかりません。
やはり人気のあるお店は予約必須でしょうか？？
日本語を話せるスタッフがいないと、片言の英語で予約をするのが
不安です。
どなたかお返事お待ちしております。
よろしくお願いします。