鏞記

　年末年始は長く香港にいたので、テイクアウトとイートインの両方を利用しました。テイクアウトの弁当はご飯の量が多すぎるぐらいです。これで30元台なら非常に得。イートインで有名なローストダックを食べましたが、私も「レンジ」感は否めません。ただ肉の部分が柔らかくたっぷりしていて、食べ応えはありました。これが有名な由縁でしょうか？でもこのレベルなら、台北や東京の店でも食べたことはあります（焼き立てだった分、こちらの方が美味でした）。ピータンは確かに独特で美味でした。
　店員の態度は、ツンケンして総じて悪いです。香港ではどこもサービスや態度が悪くないので、余計そう感じました。
　ピータンのためにわざわざ行くほどでもないので、私はたぶんもう行かないと思います。一人あたま500元以上使うような高級コースを利用すれば、対応が良さそうな店ではないかなと思います。