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北京

Peking Garden Restaurant  北京

北京水餃皇

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北京

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重慶(旧北京食府)

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FOODYの食べ歩きシリーズ第4弾-北京ダック(北京填鴨)

今回は代表的な北京料理のひとつ、北京ダックを紹介したいと思う。アヒルを丸ごと焼いて作る料理で、広東語では「片皮鴨」と呼ばれ、文字通り皮を削いだ鴨を指す。北京語で...

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麺によし、ご飯によし、パンにも、まんじゅうにも合っちゃう天下無敵の広東料理!ローカルにも観光客にも人気のメニューはこれ! ...

香港在住日本人おすすめ中華レストラン

香港在住の日本人がおすすめする中華レストラン。特別な日に行きたい高級レストランから、安さが売りの麺、粥屋さんまで、実際に香港で暮らしている日本人の皆さんに聞いてみました! ...

海鮮料理を極める!

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