今日はケーキを買って帰ろう！洋菓子砂漠の香港に日本のおいしいケーキ屋さんがハーバーシティにやってきました。
こんにちは、香港ナビです。香港に住んでいると、無性においしいケーキやパフェが食べたくなってしまいます。だけど悲しいかな、ここ香港は洋菓子砂漠、おいしいケーキに巡り合えることは滅多にありません。一口食べただけでフォークを置いてしまったのは、決してナビ一人だけではないはずです。マンゴープリンや楊枝甘露などあんなにおいしい中華スイーツがあるのに本当に不思議ですよね。
そんな香港の洋菓子事情にここ数年、変化が現れ始めました。在住外国人の「おいしいケーキが食べたい～」というささやかな願いが天に届いたのか、外国のケーキショップやベーカリーショップが続々とオープンし始めたのです。今日ご紹介する、最近ハーバーシティにケーキのカウンターをオープンした「Konditorei（コンディトライ）」もそのひとつ。ドイツ語で「お菓子屋さん」という意味のこのお店、実は日本のエーワンベーカリーの系列店なのです。
カウンターはハーバーシティ内シティースーパーのすぐ目の前。フードコートに面しているためすぐに見つけることができます。
デコレーションケーキは10種類、ショートケーキは8種類を常時販売しています。ショートケーキはテイクアウトをして目の前のフードコートですぐにいただくことも可能。新しいもの好きな香港人の間でも、あっという間に新しいケーキショップのオープンの噂は広がり、人気のケーキは売り切れになってしまう日もあるのだとか。誕生日やクリスマスなどの特別日には予約をしたほうがよさそうですね。
人気のデコレーションケーキ
経典朱古力蛋糕（クラシックチョコレートケーキ 15センチ）HK$200
チーズクリームを贅沢に使い、大粒のくるみやアーモンドなどナッツのトッピングは、まるで冬の森を連想させるデコレーションケーキ。サクサクとした口当たりの焼き方が特徴です。ガトーショコラ風に濃厚に仕上げたチョコ好きにはたまならないケーキです。
什苺朱古力蛋糕（ベリーズチョコレートケーキ 15センチ）HK$180
ストロベリー＆ラズベリークリームとチョコクリームをサンドしたスポンジケーキをチョコレートでコーティングしました。金箔がトッピングしてあって、とってもゴージャス。ビターな大人の味に仕上がっていて、この店の人気のケーキの一つだそうです。写真は15センチですが、予約時にお好みの大きさをリクエストできます。
檸檬吉士餅（レモンカスタードタルト 15センチ）HK$180
イチオシの新商品は、レモンカスタードクリームのタルトに新鮮なラズベリーをトッピング。甘酸っぱいレモンの味が、香ばしく焼きあがった甘いタルトによく合っています。
什果撻（フルーツタルト 15センチ）HK$220
アーモンドタルトのトップに生クリームを塗り、ざっくり切ったカットフルーツをたっぷりと盛りつけました。フルーツは季節によって変わるそうですが、主にストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、マンゴー、キウイが使われています。
芒果椰香慕思蛋糕（マンゴーアロハムースケーキ 15センチ）HK$200
まるごと1個のマンゴーに焦げ目をつけて、焼きマンゴー！？を大胆にトッピング。マンゴーの裏側には、生クリームが詰まっています。表面にはマンゴーゼリー、白いココナッツ＆マンゴームースがきれいな2層を描いています。中には、フレッシュな角切りマンゴーも入っているという、まさにマンゴーづくし。こちらも写真は15センチですが、予約時にお好みの大きさをリクエストできます。
薰衣草園（ラベンダー畑 14×10cm）HK$200
ラベンダーパウダーを練りこんだチョコレートとスポンジの2層のケーキを、生クリームでコーティングしました。表面に描かれている花の部分には、乾燥させたラベンダーの花びらを使用しています。ガーリッシュなケーキは女性の誕生日にぴったり。
紅桑苺芒果蛋糕（ラズベリー＆マンゴーケーキ 15センチ）HK$180
生クリーム、フレッシュマンゴー、フレッシュラズベリーをサンドしたスポンジケーキ。ふんだんにトッピングされたフルーツが魅力！シンプルですが、こちらも人気のケーキです。写真は15センチですが、予約時にお好みの大きさをリクエストできます。
君度香橙雪芳蛋糕（コアントローオレンジシフォン 15センチ）HK$180
オレンジの皮から作られたオレンジ・キュラソー「コアントロー」を使用したシフォンケーキ。シナモンに漬けたオレンジスライスと、アルコールに漬けたオレンジスライスのトッピングが鮮やかで目を引きます。ケーキの周りはピスタチオを飾って、とってもポップなデコレーションケーキです。
紐約芝士餅（ニューヨークチーズケーキ 15センチ）HK$220
オーソドックスなケーキこそ、その店のレベルが如実に表れるというもの。伝統的なニューヨークスタイルにこだわり、濃厚なチーズの風味と滑らかな口当たりを大切にしました。
その場で食べたい！ショートケーキ
お隣のフードコートですぐに食べられます。リクエストすれば、紙のお皿とフォークでサーブしてくれます。
チョコレートへーゼルナッツケーキ HK$25
チョコレートケーキに定評があるKonditorei Guteらしく、このショートケーキは一番人気です。
ラズベリーチーズケーキ
HK$28
ニューヨークスタイルのチーズケーキにラズベリーをプラス。ほろ酸っぱいテイストが口いっぱいに広がります。
ティラミス HK$25
丸い形がかわいらしいティラミス。毎日売り切れてしまうほどの人気商品です。中にはリキュールが十分しみ込んだ濃厚な口当たりのビスケット。
贈り物にオススメ！！
竹炭胡麻甜豆巻（ブラックロール）1本HK$100
日本ではふわふわの食感から「ふわわ」と名付けられている名物ロールケーキ。黒ゴマ、竹炭パウダー、黒豆が使われています。健康によさそうな組み合わせと和風なイメージが人気。1日8本しか作られないので、すぐ売り切れてしまうのだとか。
黒糖無花果米巻（ライスロール）1本 HK$100
上新粉と黒糖をブレンドしたロールケーキ。中には酒漬けしたイチジクをサンドしています。こちらも健康を考えたヘルシーケーキ。
ロールケーキは、専用の箱に詰めてラッピング。
マンゴー入りパフ HK$18
カスタードクリームにマンゴーが入ったシュークリーム。
パフ HK$14
オーソドックスなシュークリーム。アーモンドクラッシュをトッピング。
パウンドケーキやクッキーも
ジンジャー、バナナ、チョコレートの3種類そろったパウンドケーキ。各HK$14
クッキーや一口サイズのパイを詰め合わせた、プレゼントにぴったりなセットもあります。
いかがでしたか？黒豆を使ったロールケーキなど和風スイーツが香港で味わえるなんてうれし限りです。旅行でいらっしゃる方はショッピングの合間のコーヒーブレークに、在住日本人の方はほっと一息つける味探しに、ぜひ行ってみてください。以上、香港ナビがお伝えいたしました。
ハーバーシティー
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