尚膳

こんにちは、香港ナビです。今回は太古城（タイクーシン）に新しくオープンした、潮州料理レストラン、尚膳（シェフ・マスター）をご紹介します。お洒落で清潔な上に値段も手頃とあっては、これを試してみない手はありません。では、さっそく中に入ってみましょう。

潮州料理のレストランはピン・キリ。
いずれまた近いうちにナビでご紹介する予定ですが、上環（ションワン）の永楽街あたりには潮州料理のレストランが軒を連ねています。比較的ローカルな店が多く、観光客として初めて行くにはちょっと勇気がいる雰囲気かもしれません。このように、潮州料理のレストランは両極端で、超ローカルなぶっきらぼう系の店か、高級店かのどちらかの選択を迫られる場合が多いことから、尚膳はその中間を目指すことにしたのだそうです。

いかがでしたか？旅行者はもちろん、ロコ（香港在住）のヤップンヤン（日本人）に絶対喜んでいただけそうな予感がしてならない尚膳を香港ナビがご案内いたしました。