芸能人が頻繁に訪れるレストラン。ベトナム料理のパイオニアで老舗中の老舗です。
こんにちは、香港ナビです。今日は香港でベトナム料理レストランを創業して28年、有名芸能人も頻繁に訪れる老舗中の老舗、老趙 （LO CHIU VIETNAMESE RESTAURANT）をご紹介します。
場所は九龍半島サイド尖沙咀の山林道（Hillwood Road）。老舗レストランが多く集まっている昼間はちょっと静かなストリートです。
オーナーのパトリック･趙さん。老趙というのは彼のお父さんのことです。メニューの表紙に描かれているのがお父さんです。1978年に佐敦(Jordan)の渡船角（Ferry Point）というところに香港初のベトナム料理レストランをオープンしました。パトリックさんは当時わずか8歳。今では引退したお父さんの後を継いでマネージャーとして3店舗をみています。香港のベトナムレストランのパイオニアとして本物の味を出し続けるというのがモットーだそうです。
また、老趙には芸能人が多く訪れるらしいですよ。ジャッキー・チェン、アランタム、フェイ・ウォン、Twins, イーソン・チャン、ジョーイ・ヨン、ＢＯＹＺ、樋口明日香などなど。後は財界の有名人も多いとか。
蒜蓉焗大頭蝦焗 HK$88 ＆ HK$108(Jumbo Size)
Baked Giant Prawn with Garlic Topping
老趙 大頭蝦専門店の看板メニュー、大頭蝦を味わわない手はありませんよ。
大頭蝦だけで10メニュー、10通りの調理方法です。
ナビが試食にあずかったのは焗。ガーリックトッピングのオーブン焼です。
タマネギ、ニンジン、セロリとみじん切りにしたエビの身をバターであえてオーブン焼したものです。いっぱい詰まったミソがミソ。とにかく美味しいです。
このメニューが一番人気があるそうです。
続いて次の３種類が人気のメニューです。
第二位
辣椒膏炒大頭蝦（炒）
Stir-Fired Giant Prawn with Chili PasteHK$98
チリソースで炒めたもの。
第三位 黑椒粉絲大頭蝦煲（炆）
Braised Giant Prawn with Black Pepper Served in Hot Pot
HK$118
黒コショウたっぷりのスパイシーなメニュー。エビのミソエキスが粉絲（ハルサメのようなもの）によくしみていい味を出しています。
第四位 大頭蝦帝皇炒飯（炒）
King Prawn Fried Rice
HK$98
エビミソで炒めたチャーハンです。
こちらもマスト！
甘蔗蝦（毎支）
Deep Fried Sugar Cane Rolled by Minced Shrimp (Each)
HK$35
100％エビ。小麦粉やコーンスターチは一切使っていません。だからエビのすり身がプリプリ！！サトウキビの芯もジューシーですよ。両端を持ってかじってください！ この前菜だけでも満足度100点。
越南小食拼盆（春卷，豬肉蝦片，酸辣鳳爪，蟹肉焗蛋金磚，扎肉）
Assorted Platter ( Spring Roll, Pork on Crackers, Boneless Chicken Feet, Baked Crab Meat Loaf, Vietnamese Sausage)
HK$88（2人前）HK$168（4人前）
前菜スナックの盛り合わせです。春巻き、エビクラッカーにブタ肉をのせたもの、蟹肉入りミートローフ、ベトナムソーセージ などです。
春巻のいただき方をご紹介
レタスに巻きますが、香味のタイバジルの葉っぱをちぎっていれて巻いてください。
風味も一層増して美味です。
甘酸っぱいスパイシーソースにつけてじょうずにいただいてください。
椰香咖喱煲 HK$65
Curry Pot (Chicken, Duck, Beef Brisket, Mixed Vegetable)
土鍋入りのカレー。これはチキンカレーです。
カレーを食べるときのお約束！フランスパン！
プレーンでもガーリックトーストでもどちらもベトナムカレーによく合います。
パンをソースにたっぷり浸していただいてください。
フォー（Pho） も必須！！
ベトナム麺は美味しいですよね。まだ経験のないかたはぜひどうぞ。
生牛肉粉 HK$30
Raw Beef Noodle
生牛肉麺です。薄切りの牛肉、オニオンスライス、ネギがどっさり。とってもコクのあるスープです。 それもそのはず、スープのダシは前の日から16時間かけて作るんだそうです。とにかく牛骨をたくさん使います。
デザート
高繊黑白糯米飯配海底椰 HK$32
Steamed Black and White Sticky Rice with Palm Seeds
糕點拼盆
Mini Puddings Sampler
HK$25 小（4人用）
写真右：椰汁三色冰 HK$20
Vietnamese Iced Cendol 写真左：椰汁木薯綠豆冰 HK$20
Green Bean Paste with Coconut Milk
ビールもやっぱりベトナムビール
法國入口33啤
Imported French 33 Beer in can
HK$20
越南入口西貢啤
Vietnamese Imported Saigon Beer in bottle
HK$25
いかがでしたか？老趙のお薦めメニューの数々。香港滞在中一度はゆっくりベトナム料理というのもいいアイデアではありませんか？香港明星に会うために行きたいって？？たとえスターに会うことだけが目的で行っても、お薦め料理のどれかを注文してみてください。お目当てのスターがお店にあらわれなくても、がっかりさせられることはないと思いますよ！以上、明星ファンの味方、ナビが山林道からお送りしました。
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