蓮香楼

Lin Heung Lau蓮香楼

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:gaukee

Q&A掲示板[蓮香楼] 私のオススメは・・・

2007-09-11
『蓮香楼』、お昼によく行きます。おっちゃんたちに負けずに席の確保、点心の確保に努めています(笑)

定番メニューですが、牛肉球、叉焼飽は、中心街の他のお店よりも大ぶりですし、私は好きでよく食べます。「牛肉球」は柚子の風味がして、見た目よりあっさりしてます。
「叉焼飽」は中身のチャーシューあんの甘みが少なく、濃い味で気に入っています。
また、「鶏肉入りのハスの葉チマキ」、「排骨のトーチソース蒸し」もオススメです。

デザートでは、何層かにカスタードクリームが挟まれた蒸しカステラがあるのですが、もしも、このカステラのワゴンが回ってきたら、注文してみてください。中華まんの皮のようなカステラとカスタードクリームがマッチして、甘みもあっさりしてて美味しいですよ。地元の人もこれ、結構注文してます。

また、地元のおっちゃんたちが、待っているのは、「ファーカウ」という
魚の浮き袋を使った点心です。このワゴンが回ってくると、かなりの率で注文殺到という場面を何度も見ています。私も試しにこの点心を食べてみましたが、私には、少々生臭くて好みではありませんでした。(笑)

以上、独断と偏見のオススメ情報です。
ご参考になりましたら幸いです。 
訪問日:2007/09/11