ビクトリア調クラッシックホテルのアフタヌーンティー。緑豊かな自然に囲まれて過ごす時間はきっと忘れられない思い出になるはず。
こんにちは、香港ナビです。イギリスの植民地だった香港に残された、食習慣の一つで旅行者の皆さんに一番馴染みのあるものといえば、アフタヌーンティーですよね。最近ではおなじみ英国式のアフタヌーンティーの他に、飲茶の点心を盛り合わせた中国式アフタヌーンティーも登場するなど、さらにバリエーションが増えています。香港に来たら、必ず高級ホテルのラウンジでアフタヌーンティーをするという方も少なくないのではないでしょうか？今回は少し街から離れていますが、緑に囲まれたビクトリア調の美しいお城のようなホテルの中でいただく、とっておきのアフタヌーンティーをご紹介したいと思います。
ビクトリア調のクラシックホテルでいただくアフタヌーンティ
香港ディズニーランドには2つのホテルがあり、その中でアフタヌーンティーを提供しているのは、ビクトリア調の内装が非常に美しいディズニーランド・ホテル。7階分の吹き抜けの天井から吊るされた巨大なシャンデリアに、大きなガラス窓から差し込む自然光がキラキラと輝いています。レセプションと同じグランドフロアにあるサロンでは、伝統的なスタイルにディズニーの遊び心を取り入れたスペシャルなアフタヌーンティーを楽しむことができます。
サロンの一番奥はアフタヌーンティーや朝食を、真ん中のスペースはドリンクや軽食用のスペースになっています。席数が限られているため、週末や祝日は予約されることをおすすめします。
まずはアフタヌーンティのパートナー、お茶選びから
ナビのおすすめは、このカプチーノ。ミッキーマウスの顔がココアパウダーで形作られています。ディズニーランドですから、ここだけのスペシャルなドリンクを試してみてはいかがですか？とってもキュートなミッキーですが、飲むと消えていってしまいます。飲む前の記念撮影をお忘れなく！（単品：HK$40）
やはりアフタヌーンティーには紅茶、という方には7種類（カモミール、アールグレイ、セイロンオレンジ、ダージリン、イングリッシュブレックファーストティー、ペパーミント、ローズヒップ＆ハイビスカス）から選ぶことができます。
こちらはアフタヌーンティーの定番、イングリッシュブレックファーストティー。苦味もなく、甘すぎもしない、シンプルで飽きの来ないスタンダードな味です。（単品：HK$30）
2人で一つのセットをシェアする場合、追加で注文するもう一杯のお茶には、ちょっとユニークなものを選んでみませんか？このローズヒップ＆ハイビスカスのお茶はすがすがしい味にローズヒップの優しい香りで、女性に特に人気があるそうです。単品で注文すると、こんなにかわいいティーポットでサーブしてくれます。（単品：HK$78）
こちらは、ジャスミンハートというロマンチックな名前を持し、お湯を注ぐとグラスの中でふわりと花が咲く不思議なお茶。でも、お湯を入れる前は栗みたいですね…。このお茶をアフタヌーンティーにセットにする場合は、追加HK$25。（単品：HK$78）
これがディズニーランドのアフタヌーンティ
The Victorian Classic Afternoon Tea
ザ・ビクトリアンクラッシック・アフタヌーンティー
料金：1セット HK$160 （1ドリンク付き）
時間：平日14:00～18:00
一番上のプレートには、プチチーズケーキ、チョコレートフルーツタルトなどの甘～いデザート。真ん中のプレートはスコーン、パイ、キッシュなどのスナック。一番下のプレートはサンドイッチ。
まずは、ナビの大好きなスコーンからご紹介しましょう。甘味のあるレーズンスコーンで、焼きたてだから外側はサクサク、中は濃厚なバターの味が口の中で溶けて口の中に広がります。どこのアフタヌーンティーでも、プレートの中で一番食べ応えのあるのが、スコーンですが、こちらのものはかなり小ぶりで一口サイズ。夕食にも影響しない、ちょうどよいサイズですね。
こちらは、デボンシャー・クロテッドクリーム、ミッキーマウスの形のバターそして、自家製ストロベリージャムです。
見て下さい！ストロベリーの果肉がしっかり入っています。酸っぱさと控えめの甘さの絶品ジャムに感動するはず！
お次は真ん中のプレート。餃子の形をしたものは、プチアップルパイです。ほら、パイがサクサクで甘煮のリンゴが上品に包まれています。
チキンソーセージを包んだパイ。味はフレンチ風、表面のゴマがパイのおいしさを一層引き立たせてくれます。
一番下のサンドイッチのプレート。おぉ！これはミッキーの手の形にカットされたツナサンドです。
美しい新緑のようなタマゴサンド。キュウリを薄～くスライスしたもので包まれています。
スモークサーモンのサンドイッチもあります。お花のようにきれいに盛り付けられています。中央の緑色の丸いものは、ケーパーというピクルスで、スモークサーモンになくてはならない脇役です。
最後は甘いデザートで締めくくりましょう。チョコレートブラウニー。大粒のナッツと共に焼き上げたこのブラウニー、一口食べるとものすご～くチョコレートが濃いのです。とっても濃厚で、食べた後は顔が思わずほころんでしまいました。
一番好きなものは一番最後に食べたいナビが最後まで取っておいたのは、チーズケーキ。口の中でとろけていく、まろやかなクリームチーズ。しっかりした甘みととってもクリーミーな口当たりのよいケーキです。
高級ホテルで贅沢なひと時
ビクトリア調のアンティーク家具に囲まれた広々とした空間の中で、心地のよいソファにゆったりと座り、午後のひと時をおいしいお茶と食べ物と共に楽しむ。窓の外には緑あふれる美しい中庭…。なんて幸せで贅沢な時間なんでしょうか。ナビは取材にも関わらず、ついついうっとりしてしまいました。
土日はさらに、ピアノとライブバンドの生演奏もあります。スケジュールは下記のとおりです。ただし、この時間帯は非常に込み合いますので、事前に予約を入れてください。
【毎週土・日曜日】
ピアノの演奏：16：00～20：30、
ライフバンドの演奏：17:00～21:00
香港ディズニーランド・ホテル
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