王家沙

1945年創業。歴史を感じさせる看板。上海では61年、香港では今年3周年を迎えます。

入ってすぐ左手に待合スペースがありました。並んで待つほどの人気ぶりが伺えます。

右手のレセプションの後ろに点心のセイロを使ったユニークが飾りがあります。

中華料理店には珍しく二人席が用意されています。

シンプルながら、黒檀の落ち着いた色調がシックな上海風のインテリア。

ゴテゴテしていないところにセンスの良さが感じられます。

日本語メニューはありませんが、写真入りの英語メニューがありますので、ぜひご利用ください。

注文用の紙に食べたいものを選んで□にチェックします。

王家沙牛肉餅（王家沙名物牛肉入り焼餅）2個　$20

パリパリの皮の中身はジューシーな牛肉団子が入っています。肉汁がたっぷり入っているので、こぼさないように気をつけて。

辛いのが好きな方は、辣椒醤（チリ・ソース）をつけて食べて見てください。

金牌蟹粉生煎（特製蟹入り焼き饅頭）4個　$42

裏返すと、底はこんがりキツネ色でパリパリ。

中身は豚肉団子と蟹の黄色っぽいスープが滴ってジューシー。