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taruru1965 
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| 投稿者:taruru1965
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 初めて並びました
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2017-05-20 |
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毎回、コーズウェイベイのお店に行きますが、初めて並んで入店待ちをしました。でも、ここは回転が良いから、直ぐに入れました。
蓮の実トッピングの牛乳プリンと卵プリンで86$だったと記憶してます。ちょっとお高いですかね〜?
香港に来る度に通うお店の１つですが、毎回感心するのは、店員さんの手際の良さです。
ここは、まったり出来るお店ではありませんので、ご注意して下さいm(_ _)m
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にょん♪
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| 投稿者:にょん♪
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閉店？移転？
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2017-03-11 |
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2017年3月11日、太子駅から西洋菜街を三往復ほどしてみましたがお店がみあたりません。
閉店か移転されたんでしょうか…
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殺人機械
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| 投稿者:殺人機械
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最新探訪記
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2016-08-19 |
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香港を訪れるたび、必ず行くお店です。香港ナビ情報は古すぎるので、おととい（8月17日）に行ってきた最新情報を。まず名物のプリンは現在３２HKDもいたします。１HKDを14円とすると448円にもなり、正直、その値段なら日本でもっとすばらしい牛乳プリンが食えますね。これは旅の名物、といふくらいかなあ。ミルクの香りがプンとたって、おいしいのはおいしいですけど、この値段でまで食べるほどではないかもね。そして、みなさまにお知らせ。例のヘタウマ牛マークのついた食器群はもう売っていないと思ってください。油麻地、太子など、どの店に行っても「ない」と言われました。グラスもレンゲも何にもなし。甚だ残念であります。といふことで、総合すると、このお店、私は二度と行かないかもなあと思うところであります。そうそう、追記。店のメニューの下の方に「座席に着いたら注文しなくても10ドルいただきます」と書いております。二人で入って一個だけ頼んでシェアーしようと思っても、無駄に10ドル取られてしまうってわけです。こういうのもなんかあんまりいい気持はしませんね。以上、最新探訪記でした。
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あじもも
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| 投稿者:あじもも
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滞在中デザートリピでここです！
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2015-09-21 |
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凄くおいしかったです。
ただ値段がナビさん掲示と異なって倍位しました。
でも濃厚で美味しかったので滞在中もう一度いきたいです！
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vismy104
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| 投稿者:vismy104
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大好き！
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2015-06-13 |
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時間がなくてもなんとか捻出して毎回食べに行きます。
佐敦かコーズウェイベイの店舗へ行くことが多いです。
真夏でも毎回温かい牛乳プリンを食べます。
ミルクの味が濃く、本当に熱いのですが、それが美味しいです。
長テーブルに相席ですし、地元の方はマカロニなどを食べてたりしますが、
プリン一個でも気兼ねせず頼めますし、混んでても回転が速いです。
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panda2014
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| 投稿者:panda2014
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素朴な味
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2014-04-01 |
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若い人たちでお店は混んでいて、相席でした。日本語のメニューがあります。
温かいミルクプリンとポークチョップバーガーを頼みました。
プリンの方は素朴な味で、正直自分でも作れるかな？と思いました。
バーガーの方はフランスパンに豚肉だけがはさんであって半分に切ってあります。
試しに一度食べてみるといいと思います。
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ちゃんまり
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| 投稿者:ちゃんまり
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美味しかったです
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2012-01-03 |
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温かいのと冷たいのの両方を食べました。冷たい方は、牛乳よりも甘さが引き立っていてまさにミルクプリンって感じですし、温かい方は牛乳の味が際立っています。主人は冷たい派、私は温かい派でした。
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W-YUMING
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| 投稿者:W-YUMING
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義順牛奶公司
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2010-07-14 |
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jidama
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| 投稿者:jidama
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プ、プラスチック？？
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2010-06-20 |
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先週、伺いました。
朝の１０時頃に行ってしまったので、地元の皆さんはほんとんどが
朝ごはん中のようでプリンを食べていたのは私たちのみ…
ちょっと気まずかったですね（笑）
ミルクプリンとコーヒー牛乳プリンを注文。
普通においしかったです。
今回の一番の目的、食器！！
頑張って英語で格闘し（笑）、お茶碗、蓮華、受け皿とジョッキ２つをゲット。
ん？
ジョッキがプラスチック。。。。
ナビの写真からてっきりガラス製かと思っていたので面喰いました。
もとからプラスチックだったのかもしれませんが、残念でした。
“プラスチックならいらない”っと伝える気力はなく。。
まぁ、いい思い出ですｗ
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changaya
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| 投稿者:changaya
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食べてきました！
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2010-02-04 |
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ほんのりした甘さがいいですね～。
油麻地で食べて、マカオでも寄りました。
旦那がすごく気に入っていました。
生姜味のもよかったのですが、
あずきを乗せたプリンが、と～ってもおいしかったです!
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ぼうず 
- 公開お気に入り 6件
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| 投稿者:ぼうず
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ぼうずさんの義順牛○(女+乃)公司へのユーザーアルバム投稿
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2009-03-09 |
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Xiang
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| 投稿者:Xiang
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[義順牛奶公司]改装前が懐かしい！
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2007-04-17 |
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4/12-15で香港に行きました。もちろんこちらのお店にも
いきました。が、、、、しかし！
改装されておりとても（衣装も含めて）「おしゃれ」
なお店になったのですね。
知りませんでした。
わたしは、前のローカルな雰囲気のほうが
好きだな〜。働いている人もお兄さん、おばさんなど
さまざまで、言葉はわからなくても親切でした。
地元のお店だな〜という雰囲気を味わえただけに残念でした。
しかし！お味はおいしかったです！！マンゴーミルク、
牛乳プリンはもちろんいただきました。
いつから今のようなカフェ風になったのでしょうか。参考までに
教えてください！
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鯨丸通信社
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| 投稿者:鯨丸通信社
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[義順牛女乃公司]名品「牛乳生姜プリン」のレシピ（？）です
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2007-02-01 |
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「義順牛[女乃]公司」の「牛乳生姜プリン」が大好きです。とはいっても、時節柄、所用が続き、そう頻繁に香港を訪ねることもできないので拱手傍観していたつい先日、テレビで「巧手薑汁燉鮮[女乃]」もどきのレシピが紹介されておりました。
?先ず生姜をすり、生姜汁だけを用意します
?鍋のふちがささやかにあわ立つ程度の温度で牛乳を温めます。
?その牛乳の中に「練乳」を回しいれ、ゆっくりかき混ぜます。
??に?をゆっくりいれ、冷所でさまし、固まってきたら「冷蔵庫」で冷やします。
これで「義順牛[女乃]公司」とはいえないまでも、「生姜汁」と「練乳」の量を加減すれば、お好みの味に仕上がりますよ。片栗とか寒天はまったく必要としません、本当に程よい「トロリ感」になるのです。男性の僕ですら簡単でした、香港スウィーツファンの皆さん、是非お試しあれ。
17回目さん、フォローありがとうございます。ソウだったんですね、道理で何度かヨーグルト様になったものも出来上がったんです。
まゆかさん、僕の場合、一般的なプリンよりもいささかゆるめではありましたが、一回目でほぼ成功しました。あるいは使用された「牛乳」の成分によるのかもしれませんね。生姜汁少なめ、練乳大めで好みの味になりました。市販されているプリンよりも「ゆる」目で納得しました。
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17回目
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| 投稿者:17回目
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補足です
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2007-02-01 |
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牛乳を加える直前に、しょうがのしぼり汁をひとまぜします。
混ぜなかった時は、失敗しました。
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まゆか
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| 投稿者:まゆか
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早速、作りました！
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2007-02-04 |
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コチラの掲示板見て、早速、作ってみました。
・・・・しかしながら、失敗のようです（涙）
全然、かたまりましぇん・・・なんでだろぉ〜〜？？？
牛乳・練乳・生姜・・・とシャポシャポの状態で、味見した時は、義順のジンジャープリンそのものだったんですが・・・・
残念・・・
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17回目
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| 投稿者:17回目
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ひょっとして
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2007-02-04 |
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牛乳を沸かしすぎたとか？沸騰させるとダメです。
温度でいうと60〜70℃ぐらい。
某番組のHPでは、無調整牛乳を使っていました。
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まゆか
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| 投稿者:まゆか
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[RE] : ひょっとして
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2007-02-04 |
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いやぁ〜そんなに沸騰させえないんですがねぇ〜
もったいないので、今日、ゼラチンパウダー入れて無理やり固めちゃいました（笑）
で、美味く固まったので、「やったぁ〜〜コレをレンジでチンして”温”にしよう〜」とレンジへ・・・
悲しい事に、また、シャポシャポに戻っちゃいました・・・・
（そらそうですよね！）
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17回目
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| 投稿者:17回目
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分量？
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2007-02-05 |
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あとは分量が違うぐらいしか思いつかないので・・・。
某HPの分量です。
ショウガ汁・・・小さじ2
牛乳・・・180cc（※成分無調整乳を使ってください）
練乳・・・大さじ3（※加糖練乳を使ってください）
私がいつも作っている方法は、練乳の代わりに砂糖を使い
しょうが汁を大さじ1ぐらいです。かなりゆるめですが、固まります。
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まゆか
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| 投稿者:まゆか
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[RE] : 分量？
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2007-02-05 |
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お手数おかけしております・・・
きっと、適当な分量と成分無調整乳・・・そこがネックのようです！
ありがとうございます、ちゃんと量り、再チャレンジしてみます〜〜
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チキン
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| 投稿者:チキン
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[義順牛[女乃]公司]美味しい！！
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2007-01-04 |
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ホットとコールドを同時に頂きました。
う〜、やはりプリンはコールドだと思います。
笑。
やさしいデザートです。
牛のマークが可愛く、私が入ったお店で食器を買ってる
日本人の方がいました。
食後のデザートとして、お薦め店です。
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初めて並びました
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