功德林上海素食　尖沙咀店

上海ベジタリアン料理の専門店。肉や魚介類を一切使わず本物そっくりの食感や味を再現する芸術的な料理は試す価値あり。

中国語で素食とは精進料理のこと。麻婆豆腐や咕嚕肉（酢豚）、上海冷麺、エビチリ、餃子など中華料理のお馴染みのメニューが揃い、添えられた写真もごく普通の中華メニューと同じ。でもベジタリアンレストランだから、お肉や魚介類は使っていません。どのメニューも見た目はもちろん、食感や味も本物とほとんど変わらない驚きのおいしさです。さっぱりとして胃に優しい素食料理は外食続きの香港旅行中にぜひ試してみたいジャンル。菜食主義ではない人でも試す価値あり。