麥文記麺家（マクマンキー）

　香港に麺の名店数あれど、私にとっては不動のNo.1がここです。最初は雲呑麺にゾッコンでしたが、やがて撈麺系メニューに浮気するように（笑）。今は蝦子撈麺が一番のお気に入りです。雲呑麺も、一瞬「具なし？」と思う盛り付けでやってきたくせに、底にゴロゴロ入ってるという、あのスタイルが素敵です。お箸でグルッとかきまわすと出てくる雲呑……舌にも心にもおいしい演出（？）。サイズが小ぶりなので、ちょっと小腹が空いたときのおやつにも重宝しています。わざわざ行きたい一軒。