ワン・ハーバーロード

今週末、香港へ旅行に行きます。
人気店のようなので、予約をしておきたいのですが、
どのようにして予約をとったらいいでしょうか？？

あと、メニューなのですが、単品料理とコース料理では、
どちらがお勧めでしょうか？
また、コースの場合、お値段はどの位でしょうか？


教えてください。
宜しくお願いします。