巷仔豬骨粥

深夜の香港に知る人ぞ知る老舗のお粥屋さんが現れます。尖沙咀の豬骨粥と言えばここしかありません。

昼間の賑やかな尖沙咀が静かに寝静まる頃、ひそかに営業を開始するお粥屋さんです。店舗を構えず、細い脇道にテーブルをいくつか並べ、ここのお粥を愛する香港人のために営業する隠れ家的存在です。30年以上もの間、豚骨出汁で作られたお粥を作り続け、その味は、お粥通な香港人に愛されています。夜勤明けの香港人や、お酒の後の夜食で訪れる人たちがこだわりの味を求めて毎日人が絶えません。お粥のお供の腸粉や焼きそばも店員さんおすすめの絶品の味です。