板長寿司（香港駅店）

エアポートエクスプレス香港駅地下にある寿司レストラン。場所柄、ランチ時以外はあまり混まず、落ちついて食事ができます。

香港でもっとも有名な回転寿司チェーン。エアポートエクスプレスの終点駅、香港駅の地下にあり、旅行客はもちろんのこと、ランチタイムには近隣オフィスビルの会社員で混み合います。回転寿司チェーンにも関わらず、こちらの店舗はテーブル席と数席のカウンター席のみ。お寿司はオーダーシートにチェックをして店員に渡すシステムです。日本など海外から空輸で仕入れるネタは、この価格にしてはなかなかのお味です。