パリシュ

香港でも珍しい、米ルイジアナ州ニューオーリンズ発祥のアメリカ南部料理レストラン。少しピリ辛の料理の数々は、アルコールのお供にピッタリです。ほかではめったに食べられないオリジナルのデザートもお忘れなく。

ヨーロッパと西アフリカの文化融合料理「ケイジャン」と、カナダ由来のアカーディアンの食文化である料理「クレオール」を中心とした、アメリカの素朴な南方家庭料理のレストラン。胃を刺激する少し辛めの味付けの料理の数々は食欲が増すだけでなく、お酒との相性バッチリ。フライドチキンやBBQリブも人気です。そのほか、素朴でほんのり甘い味わいが病みつきになるコーンブレッド、ほんのり酸っぱいキーライム・パイなどもおすすめです。