鏞記

今回、こちらのレストランで食事をしようと思っています。

そこでアラカルトとコースメニューではどちらがお勧めでしょうか。ホームページから直接予約して、料理もお願いするつもりです。
グースと受賞料理を試してみたいのですが、コースだとやはり作り置きっぽいのがサーブされるとか、料理の質が変わることがありますでしょうか。

ミシュランで一つ星をいただくほどですからそんな心配は杞憂でしょうか。

どうぞよろしくお願いします。