鏞記

地元の友達に連れて行ってもらった鏞記。日曜の３時過ぎだったにもかかわらず並ばなくてはならなかった。観光客もたんまりと席に着き、飲茶を堪能していた。
ここはロースト類が有名なのだが、それは観光客向けで実はある作家が想像した料理をここの鏞記が実際に作ったメニューが地元の人には有名でしかも高いらしい。下ごしらえなど手間がかかる料理だということで。
観光身分の私は飲茶で十分美味を堪能でき満足。