香港初の潮州スタイルの中華菓子店、創立からはや半世紀！
新しい観光スポット昂平ビレッジ内のショップです。ここでしか買えないお土産をゲットしてください。
こんにちは、香港ナビです。今日はゴンピン(昴平)ビレッジの中にある潮州スタイルの中華菓子の店、和記隆（Wo Kee Loong）をご紹介します。ゴンピンまでのケーブルカー（スカイレイル）もいよいよオープンしましたが、東涌(Tung Chung)からのバスも1時間に1～2本運行しています。陸空どちらの旅も楽しめそうですね。
ナビがお店におじゃました日はケーブルカー運行前。バスでも簡単に行けるのですが和記隆の社長さん、陳俊義（Victor C.Y. Chan）氏が東涌まで「和記隆バン」でナビを迎えに来てくださいました！ナビ、感激～！
「和記隆バン」の中央助手席に乗り込み一路「昴平（ゴンビン）」へ
これが和記隆バンです。ナビは運転手のおじさんと陳さんの間の中央助手席に乗せていただきました！ランタオ島のタクシーのボディは水色。日頃見ない色なので、どこか遠くに来た感じがします。この際観光客になったつもりで出発進行！
工事中の道もあれば、きれいに舗装された道もあり、まっすぐの道もあればくねくねの道もあります。山の中を走っていると思えば、今度は眼下に海が広がってきます。そしてまた再び山へと･･･バンの旅が続きます。
陸路もなかなかいいものですね。約30分ほどで昴平ビレッジに到着！！
さてビレッジでは・・・
ナビが訪れた日はまだケーブルカーの運行前だったのでビレッジ内は閑散としていましたが、ショップはほぼ全店、営業を開始していました。ケーブルカーの運行開始と秋の旅行シーズンを控えて、大勢の観光客をお迎えする準備万端のようです。
カラフルな和記隆の店内です！
色とりどりのバナーに加えて、お菓子のパッケージもカラフル。新装のショップにきれいに陳列されています。
エネルギッシュなこの方が和記隆の2代目社長、ヴィクター・陳さんです。
ショップのフロントには香港の新聞社に取材された記事が、そしてお店にはいってすぐ右の壁には和記隆が1948年にオープンしたときの古い写真が額に入っています。創業当時のお店は尖沙咀海防道35號にあったそうです。潮州のお菓子はどこか庶民的で心がほんわか、昔の日本の駄菓子やさんに行ったような気持ちになります。
昴平でしか買えないお土産ってどれ！？
願望糖塔 Good Lucky Candy HK$60（大） HK$40（中） HK$20（細）
願いがかなう？という砂糖でできたグッドラックタワー。サイズは3種類、お参りしたあと家に持って帰って溶かしておしるこ等に使用するといいそうです。
大澳蝦醤 HK$48→ HK$28
大澳蝦糕 HK$68→ HK$38
昴平の山を下った海辺の村、大澳名産の蝦醤（ペースト状）とブロック状の蝦糕です。
陳さんのおススメいろいろ
南乳燒餅 $10
またの名を「企爐餅」といい、潮州人と広東人の味覚文化を研究して作り出されたものです。食感はサクサク、ミルクの風味がします。
量り売り[涼果・Dried Food]コーナー
中国、香港ならではのドライフード類。中国独特の果物、野菜、ナッツ類を乾燥させて砂糖漬けや塩漬けにしたものなどで、それぞれ効能があって身体にいい「漢方のお菓子」という感じですね。普通のスナックは食べた後にちょっと後悔するけれど、これならおやつに食べても罪悪感なし！試食用のケーストレイもありますのでいろいろ試してみてください。日本ではなかなか味わえない珍しい味ばかりですよ。
仁念 Yan Lin HK$30 1/2 lb
「明目、養神」とありました。目の疲れにいいそうです。オフィスワークの方にも、ゲーム大好きなお子様にも！
冬薑 Snow Ginger HK$40 1/2ポンド
こちらは「去寒」。寒気を取り去り、身体が温まります。冷えの悩みにお試しを！
山渣球Hawthorn Ball HK$30 半ポンド
「消脂 健美」脂肪を燃焼してスリムなボディに！
ナビのお気に入りはこのサンザシ。街中でもあまり見ません。あってもこんなにプリッと立派なイズのはなかなかありません。すっぱくて甘く、ビタミンCたっぷりで脂肪をとってくれるらしい！です。でも食べ過ぎると太るのでしょうか…？でしょうね…。お店の天井からもジャンボサンザシ(!?)がぶら下がっています！
甘薯條 Sweet Potato Chips
HK$15
サツマイモチップス。こちらは、東南アジアからの輸入ものですが油で揚げているのではなく乾燥させているのでヘルシーだし、味もなかなかいいですよ。ほかに香蕉乾 Banana Chips バナナチップス HK$15 と 什錦乾 Mixed Fruit Chipsミックスフルーツチップス HK$20 があります。
百花魁 蟠桃果Preserved Apricot
HK$25/5箱入りパッケージ
ドライアプリコット。パッケージもキッチュでばら撒きみやげによさそうです。
月餅のオリジナルスタイル？月光餅
月光餅 HK$10
和記隆の月餅は潮州スタイル。ナビの記事のなかでもご紹介していますが、こちらはそれよりも古いタイプの月餅、月光餅といいます。薄っぺら（といっても1.5センチ厚くらい）で直径20cmほどの大きいものです。少し甘いシンプルな月餅です。日本でいう白雪羹(はくせんこう)のようなものでしょうか…？
葱油餅 HK$10 / 4オンス
ナビのお気に入り。初めて食べた、青葱の香ばしい味の煎餅です。大人のスナックという感じです。ビールのおつまみにぴったり。
麥芽糖配芝麻梳打餅
HK$25
麦芽糖の水あめとクラッカーのセット。HK$25
必ずセットで買ってくださいね。この水あめを割り箸やスティック（棒）でコネコネして付けたものを2枚のクラッカーではさんで（棒つきアイスのように）食べるのですが、1950～60年代に香港の子供たちがよくこうして食べたそうです。
今でも野外でバーベキューパーティーなどをするときにたくさん作ってみんなで食べたりします。香港人にとっては懐かしいスナックだとか。
冷蔵庫の中にはソフトドリンクがいっぱい。一番上の段を見てください。亀ゼリーやココナッツミルクの缶ジュース。是非試してみてくださいね。
昂平へのバスはMTR東涌駅B出口外のバスターミナルから23番のバスが運行しています。大人運賃(片道)は月-土はHK$16、日祝HK$25で毎時1、2本の頻度で運行しています。交通事情にもよりますが約30分で昂平に到着します。
いかがでしたか？どこか懐かしい感じがする、和記隆のスナック類。昂平ビレッジのショップは観光のついでに寄れますから、試食をして、身体にいいおいしいスナックを見つけてください。以上、野牛にも出くわす昂平から香港ナビがお届けしました。
行き方
ケーブルカーで
昂平（NGONG PING）360スカイレイルSkyrail
MTR東涌線の東涌駅から歩いて２分のところにターミナルがあります。
バスで
MTR東涌線東涌（Tung Chung）駅B出口外のバスターミナルから23番のバスが運行しています。大人運賃(片道)は月-土はHK$16、日祝HK$25で毎時1、2本の頻度で運行しています。
約30分で昂平に到着。
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