Pantry Magic

床に積み上げられた安くて飾り気のない調理用具、ライトを浴びて棚にディスプレイされている高価な厨房用品。その両極端なふたつは簡単に手に入る香港ですが、その中間、程よい値段で良いクオリティ、そんなキッチンツールを探すのは容易ではありませんでした。そんなところへ登場した「パントリー・マジック」。みごとツボを捕らえて、欲しかった、探していたツールの数々と一気に出会える場所です！　今すぐ料理がしたくなるツールの数々、じっくりご覧ください！

オーバル（Oval oven） 768香港ドル

ラウンド（Round oven）788香港ドル

パンプキン（Punpkin oven）668香港ドル

こちらは、キッチンリネンです。色使いとデザインでギフトとしての需要も高いそうです。ラインやワンポイントを織り込んだクロスでなら、料理の後片付けも楽しくなりそう。サイズ、絵柄によって値段は変わりますが、主な価格帯は1枚25～30香港ドルです。

まるで花瓶に生けられたお花のようなこれらは、ゴムべらです。製菓の必須アイテムですね。へら部分はしなやかで持ち手はしっかり、そんな理想的なゴムべらがサイズもカラーも豊富にそろっています。ピンクのやや小ぶりのものが日本人には好評なのだとか。価格は20香港ドルからです。

鮮やかな色のこれらは、シリコン製のケーキ型です。フニャッとしたやわらかさなので、焼き上がったケーキを型からはずすのが簡単！　しかも、使用後は細かいところの汚れも簡単に洗うことができるので、衛生的に保つことができます。素材がやわらかいため、繊細な形も可能になりました。記念日にはぜひ手作りケーキに挑戦してみてください。価格は98香港ドルからです。

こちらはカッティングシートです。下敷き状のまな板です。しなやかに曲がるので、切った素材をこぼすことなく鍋に入れることができます。におい移りの心配がないよう、素材別で使い分けられるようイラストが入った4枚セットになっています。78香港ドル。

天井、壁、棚。スペースの無駄なく整然としていてクリーン。でもどこか可愛らしい雰囲気を盛り込んだディスプレイですね。

とぎ石は研究を重ねた結果、日本製がベストということになりました。日本メーカーに依頼して製作し、ロゴを焼き込みました。欧米系のお客様からのリクエストで、現在押し寿司の型を製作中なのだとか。どんなものが出来上がるのか楽しみですね！

こちらのカッティングボードは「ちょっと買って帰ろうかしら～」とはいかない重量感ですが、見ているだけでも使い心地のよさがわかろうというもの。硬いのでキッチンツールにぴったりというカナダ産の樺の木を使い製作したオリジナルです。

オーナーさんをご紹介します

こちらがオーナーのロバートさんです。アメリカで生まれ育ち、シンガポール、マレーシア、中国、台湾をシェフとして巡り、その後、香港に来て17年になるそうです。パントリーキッチンのツールが見た目だけでなくしっかり実用性を備えているのは、ロバートさんのそんなキャリアがあるからこそです。キッチンに立ち続け、｢使いやすい｣とはどういうことかをしっかりわかった上でセレクトしているから、どれも理に適っているんですね！　多忙な毎日ですが、登園前にお店に立ち寄る息子のライアンくんとのコミュニケーションが癒しのひとときなのだそうです。

魅惑のセールアイテム

毎月テーマを決めてのセールも行われています。ハロウィンのときは煮込み用の鍋、クリスマスにはロースト用のグリルパンなどなど。店内にはいるとすぐに目に付くところにセール表示があるので、お買い得品を見逃さないように、まずチェックしてみてくださいね！

いつも使っているキッチンに、新しいツールがひとつ加わるだけで気分が華やぐというもの。それが実に使いやすいときたら、言うことなしですよね！　スーツケースにお鍋を入れて帰るのは難しいかもしれませんが、小さな華やぎをいくつか仕込んでいくのも楽しいと思います。なくてもことは足りるかもしれないけれど、あったらとってもうれしいそのアイテムを探しに行ってみてくださいね。以上、かぼちゃにすべきかピーマンにすべきか…。鍋の選択に頭を抱える香港ナビがお伝えしました！