街市へ香港スタイルのベジタリアンフード「素食」を買いに行きました。 -銅鑼湾、鵝頸橋街市より

街市へ香港スタイルのベジタリアンフード「素食」を買いに行きました。 -銅鑼湾、鵝頸橋街市より

当然のことながら肉や魚などの動物性たんぱく質は一切入っていません。

各種野菜と豆腐などの大豆たんぱくを組み合わせて、バリエーション豊かな素食を作り出しています。

今日はテイクアウトで。お昼時はお店の人もてんてこ舞いなので、自分でご飯を盛りつけて、カウンターの中の人に渡し、並んだおかずから好みのものを選んでのせてもらいます。

多彩な組み合わせの中から、おかず3種と日替わりスープのセットを選んだところ、27ドルでした。

ナビ内で好評だったのが、きゅうりの炒め物。しゃきしゃきとした食感が美味でした！