さあ、北京ダックが運ばれて来ましたよ～。こんがりと焼きあがって、とってもいい匂い～！
目の前で切り分けてくれました。この切り分けるのって、何度見ても期待でワクワクしちゃいます。
あ・・・お分かりになりますか？ かなり厚めに、お肉を切り分けています。
そうか、人気の理由はこれですね！ 外はパリパリに焼き上げているのに、中は肉厚で尚且つ柔らかい。ボリュームたっぷり、お腹いっぱい頂きましたよ～！
お料理が始まる前の冷菜の一つ、牛肉スープと牛肉。 |
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こちらも冷菜、豆の煮込み。 |
さあ、前菜の登場です。中華料理につき物のありとあらゆる前菜が一皿に！色合いも綺麗ですね～。 |
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蝦のフリッター。大きくてプリプリの蝦でした。 |
チキンベースのふかひれスープ。箸で持ち上げているのは、なんとフカひれ。こんな大きなフカひれはなかなかお目にかかれません！幸せ～。 |
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スープの中に入っていたチキン。これで何時間も出汁をとるので、美味しいにきまっています。 |
金華ハムは、パンに挟んで食べます。 |
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魚フライのあんかけ。身がほくほくして甘めの餡と相性ばっちり。 |
煮込み野菜。 |
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こちらは豆苗の炒めもの。 |
ご飯の変わりに・・・餃子が出てきます。一つひとつが大きくて、食べごたえ有ります！ |
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上海式のデザート。ふっくらした揚げパンのようなものに、砂糖がかかっています。やわらかくて美味しいんですよ。 |
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記事登録日：2018-03-21
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