旅行中１度は食べたくなるワンタン麺♪

ワンタン麺を初めてオーダーする人は、小さめのお椀で出てくる事や、麺しか見えない盛り付けに驚くかもしれません。

麺しかないじゃない！って驚いたかた、あせらずに麺のしたを覗いて見てくださいね。ちゃんとワンタンが隠れています。この盛り付けは諸説あるようですが、香港人のナビ友が言うには「麺は固めなものが好まれる。だから下にワンタンを置いてあまり麺がのびないようにしている」のだそう。なるほどね～。

エビのだしがほどよく効いたスープ麺も絶品ですが、麺とスープが別れて出てくるスタイルも結構オススメなんですよ。

日本のガイドブックでは蝦のたまごを振りかけた麺が有名ですが、ナビはワンタンに葱と生姜をたっぷりかけたものが好き。チリソースをつけてヒーヒー言いながら食べるのが病み付きになっています。

麺だけだと栄養が偏るので、ナビは必ず野菜もオーダーしますよ。

ちなみにナビ友が食べたのはこちら、鳥の足が載ったスープなし麺。ワンタン麺の麺だと細くてお腹がいっぱいにならないらしく、いつもこちらの太い麺にガッツリお肉系をオーダーしていますｗｗ　皆さんも香港にきたら滞在中１度はワンタン麺を試してみてくださいね。