暑い日に食べたくなるもの

この夏は暑かった！いつもは食欲旺盛なナビですが、今年はたま～に（笑）食欲減退という非常事態の日がありました。そんな時に助けられた食べ物の一つがこちらの涼皮。中国の庶民の味の一つだと思いますが、ツルっとしていてもっちり麺とピリ辛のスパイシーさが絶妙な食べ物なのです。

しかしどこにでもお店がある、というわけではないので、お気に入りの店を見つけたらついつい通いたくなります。これはコロナ前にとった写真ですが、お気に入り店の一つ、太子（プリンスエドワード）にある小さな涼皮専門店。コロナ前はいつもこんな長蛇の列でした。

お店の看板も可愛い。

メニューは本当に少ししかありません。ただ、そのどれもが美味しかったんですよね。

こちらが涼皮。このお店のものは本当にモチモチ！病み付きになったナビ、以来は街を歩いていて涼皮のある店を見つけると、お腹がいっぱいでもついつい味見をするようになってしまいました。辛いものが好きな人方にオススメ。見つけたらぜひトライしてみてくださいね！