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エリア > 香港 > 上環
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マレーシアやシンガポールの庶民料理「海南鶏飯」。香港でもいろいろなお店で食べることができます。
海南鶏飯といえば、やっぱりこの黄金色の雞油飯。鳥の旨みが効いておいしい!
これもマレーシアの名物料理「肉骨茶(バクテー)」。漢字を見ると不気味な食べ物です。ぶつ切りの豚あばら肉を漢方薬や醤油で煮込んだもの。クセがあり、日本人には食べにくい味です。
香港と同じく、マレーシアやシンガポールも鳥料理がおいしいですね~
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2012-03-09
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