【閉店】魚翅城酒家

2013年12月30日より年末年始の旅行に香港に、この「ﾕｰ･ﾁｰ･ｾﾝ･ｻﾞｳ･ｶﾞｰ」広東料理で
本格的なﾌｶﾋﾚ料理が手頃に楽しめるとのことで勇んでいきましたが、ﾅﾋﾞの説明では、
ｺｰｽﾞｳｴｲﾍﾞｲのﾀｲﾑｽﾞｽｸｳｴｱの「食通天」11階にあるのことでしたが、すでにお店は
なくなっておりました。店構えの写真から、今は「鴻星海鮮酒家（石頭魚専門店）」と
見受けられますが。
折角でしたのでこの店でﾌｶﾋﾚ料理を堪能し、結構美味しく楽しい時間を過ごすことができました。 

掲載しているニューワールドセンターの方へガイドにお願いして電話予約してもらおうかと思ったら使われていない電話番号・・・サムサチョイのミラマーショッピングセンターの方に電話したらＦＡＸへつながり・・・実際ミラマーショッピングセンターに行ったらお店が変わっていました。おかげでまったく違う店を探すハメになり大変でした。 

本日から3泊4日で香港へいく予定なのですが、
全くお店を知らない素人です。

香港で安くて、美味しいお店を探しています。
本日、おすすめしていただいたお店には
行ってみたいと思うので、ご紹介よろしくお願いいたします 

2007年11月24日　午後７時半

ここは、結構宣伝しているのですが、お味は・・・？
特にフカヒレは、たいした味ではありませんので、期待されないほうがよろしいかと。

食通天のエレベーターはすごく混雑しているのに、ここの店はまったく人が入っていませんので。

フカヒレを戻しきっていないような、そんな味です。 

フカヒレが手ごろな値段で食べれるというので行ってきました。
やはり手ごろなだけに、あくまで安物のフカヒレだと思います。
自分はフカヒレは数えるほどしか食べたことはありませんが、以前に高級店で食べたものとは雲泥の差でした。
やはりこういうものは値段相応ということですね。
ですが蝦の醤油炒めは絶品です。揚げてあるので丸ごと食べれます。お酒との相性もとてもいいです。
フカヒレのお店ですが、これを食べに行く価値はあると思います。 

3月10日に行きました。入り口でメニューを見ていたら、スリットが入ったチャイナ服の受付お姉さんがをコース薦めます。ＨＫ＄250くらいと手頃だったコースを注文。

まずはフカヒレ。入り口近くのコーナーでフカヒレを煮込んでいます。安いフカヒレと思いますがスープもおいしい。
次に伊勢えびの半身蒸し。プリップリでした。
問題はその次でした。でっかい「なまこ」と「どんこ」。スープは鮑の煮込みスープらしい。初めてなまこ一本食べました。ヌルヌルで食べにくい。確かに味はおいしいかったですが、なまこがドーンといるので友人は引き気味でした。
他には鶏肉が乗った暖かいソーメン、野菜、杏仁豆腐でした。

せっかくナビさんで紹介してあったのに、コースは注文が楽なので選んでしまい失敗でした。食べたい物を単品で頼めばよかったと反省。
今度はパリパリのせんべい食べたいです。 

>3月10日に行きました。入り口でメニューを見ていたら、スリットが入ったチャイナ服の受付お姉さんがをコース薦めます。ＨＫ＄250くらいと手頃だったコースを注文。
>
>まずはフカヒレ。入り口近くのコーナーでフカヒレを煮込んでいます。安いフカヒレと思いますがスープもおいしい。
>次に伊勢えびの半身蒸し。プリップリでした。
>問題はその次でした。でっかい「なまこ」と「どんこ」。スープは鮑の煮込みスープらしい。初めてなまこ一本食べました。ヌルヌルで食べにくい。確かに味はおいしいかったですが、なまこがドーンといるので友人は引き気味でした。
>他には鶏肉が乗った暖かいソーメン、野菜、杏仁豆腐でした。
>
>せっかくナビさんで紹介してあったのに、コースは注文が楽なので選んでしまい失敗でした。食べたい物を単品で頼めばよかったと反省。
>今度はパリパリのせんべい食べたいです。

>[ うきゃ///様 Wrote ]-------------------------------------
14日から香港です。今回はフカヒレの姿煮をるるぶで見つけ、上記の店に行こうと思っています。コースで失敗とありますが、テレビや本で見る姿煮でましたか？