人和荳品厰

2007/1/27に行ってきました。行ったのは支店？でしょうか、タイムズスクエア近くの店舗ではなく、渣甸街にあった人和荳品廠です。店名もメニューも同じだったから、支店だと思うのですが・・・。店内の様子は、タイムズスクエア近くの店舗と同じような感じでした（外から覘いた）。
お昼時だったので混んでいましたが、回転が速いのですぐに入れましたよ。もし空いている席がまばらにしかなかったとしても、テーブルににじり寄って座りたい素振りを見せれば席をつめてもらえると思います、混雑時は相席が基本なので。
豆ト芽菜炒麺と魚肉煎醸豆腐と杏仁豆漿（温）を一つずつ注文し、連れと二人で食べました。小さめの紙皿に山と盛られたヤキソバは、細麺なのにしっかりとした食感でおいしかった。魚のツミレ入り焼き豆腐は、近くに座った地元のお客さんの真似してお醤油をかけて食べたら、おいしさ倍増。豆腐の表面はちょっとカリカリで香ばしく、中はふんわり。懐かしいおいしさでした。一皿9ドルで安いしおいしいし、地元の雰囲気に浸れて面白いし、お薦めです。