大會堂　美心皇宮

35年の歴史がありビクトリアハーバーを望める

店を運営しているのは美心集団（Maxim Group）という大手食品会社で数多くのレストランやカフェなどを経営しています。巨大資本、チェーンだからといって味が良くないということはまったくありません。例えば別のの中華レストラン『翠玉軒 The Square』はミシュランで星1つ獲得していますし、香港のスターバックスは同グループが経営しています。大会堂 美心皇宮は1980年にオープンと35年の歴史を持ち、125テーブル、632席もある巨大レストランです。店内は豪華なシャンデリアがあり高級感を演出しているほか、窓の向こうにはビクトリアハーバーがあり九龍側の景色を望むことが可能です。結婚式の会場としても人気でナビの取材のあと、当日夜に行われる結婚式用に会場をたくさんのウェイター、ウェイトレスがセッティングしていました。 

メニューを見ていきましょう

「蝦蒸しギョーザ」（4個入り、価格は曜日によって変わるのでナビのメニュー表を参考）はこの店の一番人気。同店で1日800個も作るそうです。もちろんエビはぷりぷりした食感なのは言うまでもありません。「蟹の玉子のせシュウマイ」（4個入り）も飲茶ではベーシックな一品。中の豚肉と蟹子の味が良いハーモニーとなっています。「鶏の千切り揚げ春巻き」（3個入り）はもちろん外はパリパリで中はしっかりと鶏肉の味を感じることができます。「牛肉シュウマイ」（4個入り）は香港人がよく注文する料理です。刻んだ香草がさっぱりとしたアクセントとなっています。日本で食べる飲茶ではそうお目にかからない「鶏肉入りチマキの蓮の葉包み」（3個入り）をぜひ。ローカルな店ではいつでも買えるほど粽は庶民の味なので、関心のあるかたはぜひ試してみてください。「貝柱とニラの餃子」（3個入り）はホタテの貝柱にニラという日本ではあまりお目にかからないもの。ニラの味が口の中全開というくらいニラの存在感があります。こちらは日本語のメニューにはないのですが「Steamed Sesame Bun」（3個入り）もおすすめです。ゴマとピーナッツがはいったまんじゅうと思ってください。「Sesame pudding」（2枚）はゴマの香りが強いデザートです。
一品料理も1つ、ご紹介しましょう。「Fried rice with conpoy」はエビ入りのチャーハン。エビや玉子、豚肉などが入ったチャーハンです。日本とは一味本場のチャーハンを味わってください。

いかがでしたか？　せっかく香港にきたのですからワゴン式をぜひ体験してください。場所も良いので、お腹が満たされたところで近くのモールで買い物なり、観光に行けると思います。香港ナビがお伝えしました。