THE LOUNGE（マリオット･ホテル－ランチ･ビュッフェ）

どこが違うのかというと…

まず、４つのカテゴリーに分かれています。この４つの中からひとつ～複数のコースをチョイスできます。
 
ヌードル･バー： HK$108
ミスティック･ビーフ： HK$128
カントン・ティー･カンパニー（デザート）： HK$98
スピニング･サラダ： HK$108

いろいろな選び方ができます。
ビュッフェに行くと、色々チョイスがあっても、結局はそんなにたくさんは食べられない、という方に、このスタイルはピッタリ。というのは、一番好きなカテゴリーひとつだけを選ぶことができて、しかもひとつだけでも、その内容が十分豊富だからです。

また、デザート･ビュッフェは単独だとHK$98ですが、それ以外のものに追加でチョイスするとHK$40で利用できます。例えば、ヌードル･バーHK$108とデザート･ビュッフェの２つを選択した場合、HK$148になるわけです。

逆に、とってもお腹が空いていて、いっぱい色々食べたい！という方には、4つ全部を網羅するコンプリート･ビュッフェHK$208のチョイスもあります。単純に４つを合計するとデザート･ビュッフェをHK$40で計算したとしても、HK$384なのですから、これは本当にお徳。

このランチ･ビュッフェは平日のみご利用になれます。
時間：12:00～14:30（月～金）
香港のランチ･タイムは午後1~2時の１時間が標準なので、12:30を過ぎるとかなり混み合います。時間に余裕のある方は12時より5分ほど早めについて席でスタンバイし、正午12:00ぴったりにはスタートするくらいのタイミングで行かれることをおすすめします。かなり人気がありますので、できれば、前日までに予約を入れておかれた方がいいと思います。

では、さっそく中に入ってみましょう。

ザ･ラウンジのいいところは、この広々としてゆったりと明るい環境。

では、席が決まったところでいよいよビュッフェと参りましょう。

各セクションのご案内・・・

ステンレス製のボールに材料を入れていきます。

まずは、麺から。

具の種類もいろいろ。

チョイスの一例

次に、スープをチョイス。
日によって替わりますが、３種類あります。

フィニッシュはトッピング。

魚の皮の唐揚げ、湯葉、煮たまご、揚げ豆腐など。

香味野菜、ねぎ、ナッツなど。

チリもいろいろ。

出来上がり！

まずは、サラダの基本、葉っぱの野菜。
リーフ･ベジタブルのセクションからスタート。

ここから、ベジタブルに肉付けをしてボリュームをアップしていきます。
次にフルーツやオリーブなどの具。

さらにサーモンや貝類、ナッツなどの具。

さて、いよいよスピニング･サラダの秘密が明かされます…。
ジャーン！巨大サラダ・ボールの登場。

でも、まだここで終わりではありません。
さらなる仕上げのトッピングでますますボリューム･アップ。サラダだけでも十分にメイン･コースになりえる充実ぶりです。

デザート･ビュッフェ

そして、いよいよデザート

デザートといえば、欠かせないのがお茶。
この４つのビュッフェで、コンプリート･ビュッフェ以外でお茶がついているのはこのデザート･ビュッフェだけなので、やはりお茶を別に注文するなら、甘いものがどうしても苦手という方は別として、デザート･ビュッフェをHK$40追加するのがいいと思います。

おまけ

ビュッフェを利用する方だけが注文できる、ザ･ラウンジ･プロモーション･ドリンクというスペシャル･ドリンクもありました。各HK$25

ジュース･テンプテーション（オレンジ･ジュース、アップル･ジュース、フレッシュ･ストロベリー）
JWｓスプリッツァー（ライチー、ライム、グレープフルーツ･ジュース）
トロピカル･クーラー（スイカ、ライチー、パイナップル･ジュース）
スプリング・ブレイク（マンゴー･ジュース、オレンジ･ジュース、メロン、ライム）

ミネラル･ウオーターはエビアンとぺリエの２種類。各HK$35で何度でもリ･フィルしてもらえます。

いかがでしたが？本当にゆったりとビュッフェを思う存分楽しんだナビがお送りいたしました。あー、近いうちにもう一回行きたい！