金紫荊粤菜

8月17日3名
たどり着くのが大変。建物の中ではなく、外を歩いて来たほうが楽だったのかも。
一品目　えびのオレンジソース　HK$198
えびがまあまあ立派でぷりぷりしている。中華だけどオレンジソース。よくあっています。
二品目中国の野菜とトリュフソース　HK$118 位だったかな
中華だけどトリュフ。野菜はこの旅行で何回か食べたもので名前は知らない。茎が太めでやわらかくしてある。こんにゃくを干したものみたいなのが実際何でできてるのか聞いたけどマッシュルームとしか答えくれない。トリュフのことをいっているのか。伝わらなくて残念。ソースが最高。
三品目えびの団子と卵ソース（よい賞を取った品）　HK$98
団子にえびが入っているのか、とにかく心地いいぷりぷり感。野菜を花柄にしているのも楽しげ。

賞をとったスープを追加しようとしたら売り切れ。
スープで若いはとを使ったのを追加しようとしたら売り切れ。
２回連続売り切れなのでまいたん。

どれも中華の印象とは少し違う今までに食べたことないものばかり。フランス料理を意識しているような気がした。
値段が高いだけあって日本人比率が高いようでした。メニューは中国語と英語で難しかったです。ぜひまたいきたいです。
 

金紫荊粤菜へ飲茶でなく夜のお食事に行きたいと思っているのですが、お値段が気になります。女性３人でウワサの受賞料理などもいただいておいくらくらいでしょうか？
ちなみにワインやお酒はのみません。 

本当に美味でした。最高でした。彩りも良くコストパフォーマンスｇｏｏｄです。
北京ダックも半羽可能です。更に、二食でサラダ包みでした。
絶対次回も訪れたいお店の一つになりました。
 

食べて来ました。お店は巨大コンベンションセンターを端から歩いたせいで判りずらかったです。しかし　お味は。最高。上品で海鮮の素材も新鮮で美味しい。大満足です。ワインのそろえもとても良かったです。お値段もリーズナブルで次回も是非　リピートしたいです。５月３日訪問。 

６時ジャスト位に到着、予約してないけど…大丈夫ですか？と聞いたら、空いてるからと窓際の席、ラッキー！　でも香港で６時だものガラガラです。
2006の金賞料理や以前の金賞料理の黄金乾坤蟹他４品を食べて来ました。いずれも薄い上品なお味で美味しかったです。
スーラ−タン・金賞の海老・金賞の蟹・野菜・胡椒炒めの蟹を頼んだのですが、２人で食べるには量が多かった。
スーラ−タンはバルサミコ？と思ったけど黒酢かも、黄金乾坤蟹は玉葱とか野菜たっぷりで見た目と違いアッサリ味でしたので、最後の胡椒炒めの蟹以外は完食しました。
デザートは食べられなかったので、また行きたいです。