東寶小館

12月中旬の土曜日夜に女性ふたりで行ってきました。
20時45分くらいに到着しましたが、席が埋まっていました。しばらくして腰を落ち着けるものの、店員のみなさんが忙しそうに動いていてオーダーかけられたのは9時10分を過ぎでした。

湯葉の包み揚げ、牛肉のレタス巻き（正式名称は分かりません、メニューに写真付きでのっていましたのですぐ分かると思います）、奶油蝦（ナイヤウハア）をオーダーしました。
牛肉のレタス巻きは、テンメンジャンで味付けしているものを想像しましたが、意外にもスパイスと生のレモングラスが効いていて東南アジア風なエスニックな味でした。また、中身の具が牛肉の他にも、セロリ、きのこ類、パプリカを細かく刻んだものがたっぷりあって、さらにレタスで巻いていただくので多くの野菜が採れてヘルシーでした。また、トッピングの生のレモングラスを加えると、肉を食べているにも関わらず口の中がサッパリ。病みつきになる味でした。

奶油蝦（ナイヤウハア）は、スパイスの辛さ、ココナッツミルクの甘さ、生レモングラスの酸味が調和したこれもクセになる味付けで、新鮮な蝦といただいて更に幸せな気分になりました。残ったソースは軽くトーストしたパンで楽しみましたが、更にご飯を1碗注文して、味わい尽くしました。このお料理は時価で、この日のお値段はHK$180でした。

ビール1本注文して、この日の晩餐の勘定はHK$336でした。

新鮮な海鮮と東南アジア風の創作料理に満足しました。
 

このお店もサービス料とられますか？３５ドル多くとられたので。。。 

久しく行ってないですが、確かサービス料はとられていなかったと思いますが…。

いずれにしても、料金の疑問はその場で確認するのが良いかと思います。
経験的には複数の人数で食べたときのレストランで１０回に１度程度の間違いがあります。
私の場合は、なぜか少なくなっている場合が多いです。
多くても少なくても指摘して適正に払うようにしています。
ちなみにスーパーマーケットは５，６回に一度間違いがある感じで、特売物が特売価格になってない場合が非常に多いです。 

>久しく行ってないですが、確かサービス料はとられていなかったと思いますが…。
>
>いずれにしても、料金の疑問はその場で確認するのが良いかと思います。
>経験的には複数の人数で食べたときのレストランで１０回に１度程度の間違いがあります。
>私の場合は、なぜか少なくなっている場合が多いです。
>多くても少なくても指摘して適正に払うようにしています。
>ちなみにスーパーマーケットは５，６回に一度間違いがある感じで、特売物が特売価格になってない場合が非常に多いです。

>[ じじ様 Wrote ]----------------------------------
ビールをいれて４品しか頼んでないので計算間違えとは思えません。お客も少なかったですし。お店の女の人が強い声で何度も値段を言ってくるので怯んでしまいました。日本人だからぼられたのかもしれません。香港は３回目でしたがこのような経験は初めてでした。このお店は怖いので二度と行きません。これからは不当な値段にはお金を払わずがんばります。 

>お店の女の人が強い声で何度も値段を言ってくるので怯んでしまいました。
>このお店は怖いので二度と行きません。

日本人にとって、広東語は非常にキツイ言葉に聞こえます。（「怖い」と思われた気持ち、とてもよくわかります）
よって広東語ネイティブの人の場合、言語が英語に変わったとしてもまた然り。
聞き返される時に、チンピラが喧嘩を売るがごとく「ぁあ？」と言われる時がありますが、向こうは別に怒ってはいないです。
勿論ケースバイケースではありますが、「もしかして怒ってる？」と思っても、５割減で聞き流して丁度いい可能性が高いです。

以上、今後の参考になればと思い、書きこませて頂きました。 

つい最近行ってきました、
サービス料５％　とメニューに書いてありましたよ。


>>久しく行ってないですが、確かサービス料はとられていなかったと思いますが…。
>>
>>いずれにしても、料金の疑問はその場で確認するのが良いかと思います。
>>経験的には複数の人数で食べたときのレストランで１０回に１度程度の間違いがあります。
>>私の場合は、なぜか少なくなっている場合が多いです。
>>多くても少なくても指摘して適正に払うようにしています。
>>ちなみにスーパーマーケットは５，６回に一度間違いがある感じで、特売物が特売価格になってない場合が非常に多いです。
>
>>[ じじ様 Wrote ]----------------------------------
>ビールをいれて４品しか頼んでないので計算間違えとは思えません。お客も少なかったですし。お店の女の人が強い声で何度も値段を言ってくるので怯んでしまいました。日本人だからぼられたのかもしれません。香港は３回目でしたがこのような経験は初めてでした。このお店は怖いので二度と行きません。これからは不当な値段にはお金を払わずがんばります。

>[ ゆりっち様 Wrote ]------------------------------------- 

　香港旅行のときに、よく行ってます。

　地元の人たちでいつも混んでいます。
　あらかじめ予約するか、開店間もない時間に行くことをお勧めします。

　満席だった場合は店員さんに言えば、整理券をくれます。店を出たところのエスカレーターの踊り場で待ちます。ここで待っていると、空席ができるたび店員さんがやってきて整理券の番号順に呼び出し、席に案内してくれます。「こんなに待っている人がいる！」と一瞬ひるみますが、意外と回転は速いです。店員さんは基本的に広東語ですが、北京語も多少通じたと思います。英語ができるかどうかは、確かめていません。すみません。

　日本語メニューもあります。念のため広東語メニューと照らし合わせてみましたが、値段は一緒です。

　料理は全体的に量が多め。できれば大勢で行かれるとよいと思いますが、２、３人で来ている地元民も多いです。メニューも多いですが、海鮮料理（ゆで海老、シャコなど）がお勧めです。生簀から生きたものを料理してくれます（香港では当たり前ですね）。

　レストランを選ぶとき、「地元民でにぎわっていること」をひとつの目安にしていますが、この店はまさにそうした一軒です。イスはプラスチック製、他のテーブルがにぎやかで店内は騒々しい雰囲気です。地元の人たちに混じって、手ごろな値段で広東料理を食べたいという方にお勧めします。

　この街市には他にもレストランがありますが、東寶小館だけが混んでいます。他の店も同じフロアにあります。店同士の境界線がやや分かりにくいのでご注意を。 

ここを知っているとは通ですね。
オーナーは英語を話せます。接客しています。
シャコは塩湯でして冷やしたのがお勧めです。でも予約が必要な時も有ります。
他の店は客が奪われて出て行っていますね。従ってこの店がどんどん広がっています。


>　香港旅行のときに、よく行ってます。
>
>　地元の人たちでいつも混んでいます。
>　あらかじめ予約するか、開店間もない時間に行くことをお勧めします。
>
>　満席だった場合は店員さんに言えば、整理券をくれます。店を出たところのエスカレーターの踊り場で待ちます。ここで待っていると、空席ができるたび店員さんがやってきて整理券の番号順に呼び出し、席に案内してくれます。「こんなに待っている人がいる！」と一瞬ひるみますが、意外と回転は速いです。店員さんは基本的に広東語ですが、北京語も多少通じたと思います。英語ができるかどうかは、確かめていません。すみません。
>
>　日本語メニューもあります。念のため広東語メニューと照らし合わせてみましたが、値段は一緒です。
>
>　料理は全体的に量が多め。できれば大勢で行かれるとよいと思いますが、２、３人で来ている地元民も多いです。メニューも多いですが、海鮮料理（ゆで海老、シャコなど）がお勧めです。生簀から生きたものを料理してくれます（香港では当たり前ですね）。
>
>　レストランを選ぶとき、「地元民でにぎわっていること」をひとつの目安にしていますが、この店はまさにそうした一軒です。イスはプラスチック製、他のテーブルがにぎやかで店内は騒々しい雰囲気です。地元の人たちに混じって、手ごろな値段で広東料理を食べたいという方にお勧めします。
>
>　この街市には他にもレストランがありますが、東寶小館だけが混んでいます。他の店も同じフロアにあります。店同士の境界線がやや分かりにくいのでご注意を。

>[ ほうほう様 Wrote ]------------------------------------- 

>ここを知っているとは通ですね。
>オーナーは英語を話せます。接客しています。
>シャコは塩湯でして冷やしたのがお勧めです。でも予約が必要な時も有ります。
>他の店は客が奪われて出て行っていますね。従ってこの店がどんどん広がっています。


　塩茹でして冷やしたシャコですか。食べたことがなかったです。
１２月にまた香港に行く予定なので、試してみようかな。「冷やし」という部分が特に驚きました。情報ありがとうございます。

　確かに、行くたびにこの店だけが拡張し、他の店が追いやられていますね。手厚いサービスをしてくれるわけではありませんが、店員さんの働きぶりもてきぱきしていて好感度高いです。変に料理を売り込んだりしないし。 

香港の広東語の口コミサイトでも人気になっていて
このナビさんでも取り上げられてたので行ってきました。
9月4日の21時ごろです。

お店はすーーーーごくにぎわってましたよ!
地元の仕事帰りの大人たちが飲めや歌えやというかんじで
円卓で人数の多いところは本当にすごい盛り上がってました。
予約されてる席もありました。

並ばずに入れました。
私は2人で行ったので注文は3品にしました。
（量が多くて食べきれなくて…）

特においしかったのが「乾湿蒜爆中暇」という
エビの頭以外の部分を高温でさっと揚げて
上ににんにくのみじん切りを塩とたぶん香辛料でいためてかりかり
にしたのをエビの上に振りかけてあるもの。
エビの殻からしっぽまで全部食べることが出来ます。
量は選べるようになっていて、小にしたんですが
それでも量は多かったけどおいしかったので
2人で完食しました。

あとしょうがのはいってるチャーハンも食べたのですが
それもほんとうにおいしかったです。

食べ切れなかったんですが、そしたらお店の人が
「持ち帰るか」と聞いてきました。
次の日、帰国だったので持ち帰らなかったのですが
良心的なお店だなぁと思いました。

北角駅のA1出口のすぐそばです。
ここに食べに行く為だけに行ったのですが
駅のすぐそばなので全然めんどうじゃないです。
すごくおすすめです(*^-^*) 

3年ほど前に香港在住の友人に連れて行ってもらいました！　ビール
をコップじゃなくてお椀で飲むので驚きました。でもお料理がダイ
ナミックでとっても美味しかったのを覚えています。 

去年はかみさんと二人で、
今年は香港にお住まいの方々を含め九人で行きました。
もう、このお店は絶対にお勧め！
もし、大勢で行く機会があれば、
それこそ中華料理の醍醐味を味わうことができると思います。
たとえ、二人だとしても是非行って欲しいです。
いろいろおいしい料理たくさんありますが、
雲白肉がおいしかったですね。皮付きでしかもちょっと肉厚で。
豚好きにはたまりません。
それから例湯という日替わりスープもおいしいです。
家庭のスープって感じです。