香港結婚式事情 ～披露宴編～

さて、いよいよ新郎新婦の登場です！！

お席はこんな感じ。ナビのテーブルは新郎の父の友人席です。

各テーブルに置かれた記念品。

今日のお料理のメニューです。

司会進行は、3人の香港人タレントが勤めました。二人の生い立ちから出会いまでのビデオも。

金猪耀紅袍 夜も9時を過ぎてやっと一品め登場。子豚の丸焼きは、おめでたい席に欠かせない一品目！！

続いては、富高花姿玉帯子 貝柱といかとブロッコリの炒め物。

脆奶百花紫菜巻

金枝伴翡翠 きのこ類も、おめでたい料理によく使われます。各テーブルにウェイターがついて、給仕してくれます。　

紅焼竹笙鶏絲翅 いよいよ、ふかひれスープ。これも披露宴の定番メニュー。

翡翠鮮鮑片 見てください、この大きなアワビ！！

清蒸大星斑 ハタの蒸し物。やっぱり、魚の御頭付きはかかせません！しかし、ごつい顔ですねー

蒜香脆焼鶏 焼鶏もおめでたい席には欠かせない料理。やわらかい鶏肉で、すんなりお腹に入ります。

福建炒銀苗＆蝦子[火會]伊麺 これだけ食べても、まだ最後にご飯と麺が…….

合桃團圓露 くるみの汁に胡麻アン入りの白玉がぴったりマッチしている、スイート。

佳偶天成 胡麻の香りが香ばしい小さな揚げドーナツ。 お正月などにもよく食べます。

しめは、やっぱり、オレンジ。お持ち帰り可！

食事の合間にも、いろんなプログラムが展開されています。

舞台に上がって、乾杯の音頭を！！「飲杯（ヤム・ブイ）！」