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10月31日　「ミシュランガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）2015」発表

美食の都・香港。その中でも世界中のグルメたちをうならせるレストランが今年も発表になりました。お待ちかね「ミシュランガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）2015」の結果は以下のとおり。

10月30日。今年も「ミシュランガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）」のレストランが発表されました。
3つ星は5店舗、2つ星は前回から1店舗増えて14、そして1つ星も同様に1店舗プラスの45店となりました。今年の話題は、銀座のすし店「いわ」が1つ星を獲得したこと、そして全体的にリーズナブルな店が多いのも特徴です。

結果は以下のとおりです（マカオは割愛）。★は今回新しく追加されたレストランです。

■□■3つ星獲得レストラン
・BoInnovation
・L’Atelierde Joel Robuchon
・龍景軒
・8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
・志魂

L`ATELLIER de Joël Robuchonついに香港に上陸したフレンチの巨匠ロブションのレストラン。カフェ部門に先駆けて、今回はレストラン部門をご紹介。 Googleマップで見る

■□■2つ星獲得レストラン
・Amber
・Caprice
・名人坊高級粵菜
・Duddells都爹利 ★
・Pierre
・天空龍吟日本料理
・香宮
・夏宮
・新同樂魚翅酒家
・唐閣ThePrincipal ★
・天龍軒
・WagyuTakumi
・欣圖軒 ★

シャン・パレス5つ星ホテルの中にあり、ミシュランの2つ星のお墨付きレストランと聞けば、ロケーション、味は言わずもがな！ Googleマップで見る

新同楽魚翅酒家ミシュラン3つ星獲得！フカヒレ、アワビ料理を得意とする高級広東料理の老舗。ひとりひとりに合わせた極上のサービスも自慢のひとつです。 Googleマップで見る

唐閣ミシュラン2つ星獲得で話題のランガムホテルにあるレストラン「唐閣」。セレブな空間で一流の味を堪能しよう！

■□■1つ星獲得レストラン
・阿一海景飯店
・Akrame ★
・CIAK- In The Kitchen
・福臨門（灣仔）
・Forum富臨飯店 ★
・富豪酒家（尖沙咀）
・金葉庭
・駿景軒
・國福樓（灣仔）
・何洪記
・蘇浙匯
・甘牌燒鵝 ★
・岡田和生
・利苑酒家（國際金融中心）
・利苑酒家（九龍灣）
・利苑酒家（旺角）
・利苑酒家（北角）
・利苑酒家（沙田）
・利苑酒家（灣仔）
・六福菜館
・文華廳
・MandarinGrill + Bar
・MICKitchen
・明閣
・NUR ★
・彭慶記
・勝記
・Seasons ★
・Spoonby Alain Ducasse
・SushiGinza Iwa ★
・Tate
・TheBoss
・翠玉軒
・TheSteak House Winebar + Grill
・添好運點心專門店（北角）
・添好運點心專門店（深水埗）
・添好運點心專門店（大角咀）
・Tosca
・UpperModern Bistro ★
・WagyuKaiseki Den
・一樂燒鵝
・夜上海（九龍）
・玉蕾
・粵
・浙江軒