香港Ｂ級グルメを語る書籍『香港女子的裏グルメ』

写真左：著者の池上千恵さん、
右：イラストレーターの小野寺光子さん

まずはブログ「開心香港街市」を始めたきっかけは？

イラストレーター小野寺光子さんもブログがご縁で本に参加

初めての香港を訪れたときの印象は？

返還前、香港に対する知識もなく家族旅行で行ったのが最初で、居住前唯一の香港体験でした。ジャンボレストランやピークなどの定番の地に行ったりして。巡ったのはお決まりコースだったけれど、街の至るところで見られるローカルフードには最初から興味をそそられてました。黄色いパンの山とかでっかい源氏パイとか！　 で、見つけるたびに買い食いしまくって、結果、食べ過ぎで3日目にお腹を壊して、以降日本に戻るまでなにも食べられずで…。（笑）食に対しては悔いが残りましたねー。そんな半端な旅だったので、香港の印象もぼんやりしたままで、香港に住むことが決まったときには、「バイクに乗った金城武に会えるかしら？」とか「トニー・レオンのような警官はいるかしら？」とか（笑）、ウォン・カーウァイ監督の映画の印象から、そんなとんちんかんな妄想を抱いていました。金城武の本拠地は台湾なのにね～。

香港ナビとの出会いは…

ある日、たまたま目にした「旅行ガイドのライター募集」という新聞の募集記事に応募したのが香港ナビとの出会いでした。これから立ち上げるというサイトオープン前の段階で、なにがなにやらよくわからないまま指定されたナビのオフィスに行ってみたら、まだ配電工事も終わっていなくて、室内真っ暗…。「おいおい、大丈夫か～！！？？」って正直思いましたよ～。窓から入る光りだけの中、あれこれと説明を受けて。（笑）
それがきっかけで、ナビから定期的にお仕事をいただくようになり、ビザを所有していたこともあってそのまま専属ライターになり…といった感じで、帰国までべったりお世話になりました。レストランの厨房を見せてもらったり、記者会見へは脚立を抱えて写真を撮りに出向いたりと、日常では体験できないことを香港でさせていただいたのは、私の中でとても大きな経験です。その分苦労も多々ありましたが…。特に思い出深いのは「孫中山紀念館」（孫文記念館）の記事です！（キッパリ）　 歴史に絡むことは間違いがあってはいけないし、その歴史は長くて深いし、書けなくて書けなくて…。今でも見返すのが怖いです。
日本で編集の仕事の経験はありましたが、「書くこと」を主にするのは初めてでした。なので、とにかく文章の起承転結を意識して、言葉を飾る前に読者の方にわかりやすく「伝える」ことを心がけていました。私個人の感想も大事ですが、取材先の方の思いもちゃんと伝えたいな、ということは今でも常に意識しています。きちんと表現できているか、自信はないんですけど…。
香港ナビの創設期、みんなで頑張って盛り上げていく中に私もいられたこと。それは私の香港生活の中で、最大のできごとだったと思ってます。

香港ナビの読者へメッセージをどうぞ

『香港女子的裏グルメ』は、香港を好きになった人がもう一歩踏み込みたい！と思った時にのための本だと思っています。「香港で生活しているとこういうこともあるんだ！」という、“暮らす香港”に近づいてみたい方のお役に立てたらいいなぁと思っています。500円ほどで楽しめる裏グルメのいろいろな味を知ってほしいですね。この本はタイアップ一切なしです！そんな依頼もありませんでしたが（笑）、味だけじゃなく、お店のローカルな雰囲気とか、がさつで愛想もない店員さんを含めての「面白さ」も求めて歩いて回った店だけを載せています。取材のための試食ではなく、日々の食事として食べていたものを「みなさんもどうぞ～」ってお裾分けする気持ちからできています。そんなベタな香港食から素顔の香港を知り、そこから香港の文化とか歴史とかにも興味を持ってもらって、昔の香港と日本の関係とかなんかも含めて頭の隅っこにも置いてもらいながら、香港を楽しんでくれる方が増えたらいいなぁと思います。“血の通った香港の姿”を、へえええ！と大きな好奇心で受け止めて、もっと好きになってくれたらうれしいですね。

『香港女子的裏グルメ』
池上千恵・著
小野寺光子・イラスト
A５判／128ページ／オールカラー　
定価1260円（本体1200円＋税／書籍扱い）
世界文化社刊
ISBN978-4-418-08225-4