深水埗の食べ歩き第三弾　[北河街]

こんにちは、香港ナビです。6月を迎えて雨の日が多い香港です。でもそんな雨降りの中でも、おいしいものを探して皆さんにお届けするのがナビの使命！食べ歩きが好きな皆さん、この季節は出かける前に傘を忘れないようにしましょう。特に深水埗など露店をメインに食べ歩く場合は必須ですよね。もし深水埗で傘を忘れて雨に降られたときは、傘のオーダーメイドの専門店梁蘇記で作ってもらうのもいいかもしれません。それでは、今回もナビが雨にも負けず見つけてきた、とっておきの2軒をご紹介します。

『坤記糕品』に少し似ていますね。店先には手作りの中国駄菓子のほか、あらかじめビニールでパックされているお菓子がたくさん並べてあります。中国返還の年、97年に開店して今年で11年目のお店です。老婆餅、直径が5センチしかないミニサイズの砵仔糕（ブッチャイ・ゴウ）、鶏仔餅などといった香港人に親しみのある昔ながらのお菓子が目につきます。小さいブッチャイ・ゴウがずっしりと入っている缶を持っているのは、店長の黄さん。このブッチャイ・ゴウも含めて、ここで作っている全てのお菓子は黄さんの故郷、台山の特産だそうです。

昔ながらの中国のお椀に入っているミニサイズの砵仔糕（ブッチャイ・ゴウ）。赤色のあずき味と白色のココナッツ味が揃っています。少し前までは紫色のタロイモ味もあったそうですが、あまり人気がなかったようで今は販売をやめてしまったのだとか。うーん、確かに紫色の食べ物はちょっと…人気ないかも。それにしてもサイズに合わせてお値段も相当リーズナブルで、1個たったHK$1！10個買うとさらに1個プレゼント。ランチタイムにOLがまとめ買いして、会社でおやつタイムに食べることが多いそうです。

鶏仔餅HK$10/1パック　
南乳（中国に古くからある調味料）を使った塩味の中国風クッキーです。これは、日本にはなかなかない珍しいお菓子だし、保存期間が1ヶ月あるので、お土産にぜひお薦めです。

糯米磁　HK2/1個
これは、日本の大福といったらわかりやすいでしょう。ピーナッツとつぶ餡入りの2種類です。もちもちとした皮の上にピーナッツや砂糖をふりかけるタイプもあります。

生隆餅家
住所：北河街68号
電話：2360-1359
営業時間：早朝6：30～22：30、早朝6：30～19：15（土日祝）

招牌小籠包　HK$15(4個入り) 中に入っている肉汁が透けて見えるぐらい皮が薄いのに弾力あります。写真撮影の時にお箸で長く持ち上げていましたが、破れる気配もなくとってもしっかりしていました。「ここの小籠包を食べたら、よその店のは食べられないよ！」とオーナーが自慢げに言っていました。以前あるお客さんが小籠包を床に落としたことがあったそうですが、破れずにそのままだったそう。それだけ自慢するだけあって、ナビが中の肉汁を見せるために箸で破ろうとしたんですが、マジで簡単には破れませんでした。HK$15でこんな本格的でおいしい小籠包が食べられるなんて、激安＆激ウマの深水埗でしかありえないですよね。

紅油抄手 HK$15（6個入り）
白菜入りの餃子に辛いソースをかけたもの。この店では、これは絶対食べなきゃだめ！と言われて、あまり辛いものは食べられないナビですが挑戦してみました。これもまたおいしい！皮はもちもちとしているのに、具の白菜がシャキシャキしていて絶妙な食感を作り出しています。ソースは辛いけど、中の具が少し甘い醤油味なので辛さが中和されて、食べたあと辛さが長く口にとどまることがありません。返ってソースの唐辛子の辛さが逆に食欲をそそる感じがしました。

＜閉店＞海記美食
住所：九龍深水埗北河街125號地下
電話：2725-9689
営業時間：10：30～23：30

いかがでしたか？小籠包と紅油抄手の写真を見ながら記事を書いていても、その味を思い出しておなかが減ってくるくらい。あー、すぐに深水埗へ飛んでいきたい～。高級な上海料理店に行かなくても、深水埗には本格的な腕の上海人出身の料理人がたくさんいるから、激安で食べられるんですよ。それでは、次はどこで食べ歩きをしようかな～？以上、香港ナビがお伝えいたしました。